对于喜欢小笼包又不能出门旅游的小伙伴们，可以来包小白尝尝正宗小笼包。大家都知道小笼包是江南特色传统小吃，尤以上海、杭州、无锡小笼包最为出名，去这几家城市旅游的小伙伴们都会点上一份鲜美多汤的小笼包，今天要说的是包小白的招牌-小笼包，蒸小笼包子也有要领，要先将蒸笼预热并将锅中水烧开，等小笼包好后轻轻地置放其中，每一个生坯间，要留有均匀的空间，使蒸熟彭大后互相不会粘连。
1、正宗小笼包吃时有什么感觉？
感谢邀请对于中国人来说，不同区域有不同的早餐饮食习惯，最为典型的是南方人早餐喜欢吃饭，而北方人的早餐就以面食为主。包小白作为早餐店，在致力于打造高品质早餐的同时，也满足大众的口味，今天要说的是包小白的招牌-小笼包。大家都知道小笼包是江南特色传统小吃，尤以上海、杭州、无锡小笼包最为出名，去这几家城市旅游的小伙伴们都会点上一份鲜美多汤的小笼包，
对于喜欢小笼包又不能出门旅游的小伙伴们，可以来包小白尝尝正宗小笼包。包小白小笼包外形小巧珑玲，在达到吃货的审美需求的同时，味道更佳稚嫩可口，轻咬一口就立刻品尝到新鲜美味的汤汁，可谓是唇齿留香，还未从这种美味中走出来的时候，就会被它那香酥微甜的肉馅给彻底征服，正宗小笼包有个说法：先开窗，后喝汤，一口吞，满口香。
2、正宗的杭州小笼包怎么做？
谢邀！杭州小笼包怎么做才能更好吃？做小笼包首先要将馅做好，其肉馅的小笼包：要选上等五花肉，选锋利肉刀剁细，并加上香油、盐、调料等，让它很是鲜美。然后选择上等高筋面粉，加鸡蛋一只揉好面，用面棍将面滚成小一个一个小圆皮，滚面时用葛粉、或红薯淀粉做防粘粉，好处是使面皮更滑嫩。包小笼包时要将馅置在中心位子，使四周十分均匀，修口的褶皱点要小要薄，不能凭空捏起一块厚厚的帽褶顶，会影响包子口感，
杭州小笼包子的品种很多，主要是包子馅在变化，如虾仁馅、羊肉馅、牛肉馅、鸡肉馅等都是最佳的馅料。蒸小笼包子也有要领，要先将蒸笼预热并将锅中水烧开，等小笼包好后轻轻地置放其中，每一个生坯间，要留有均匀的空间，使蒸熟彭大后互相不会粘连，然后用旺火蒸5分钟即可，蒸久了内馅变老变紫，会影响嫩滑感！蒸小笼包子前，要先煮上一锅烂透糊糊粥，加生肉片或皮蛋稍煮一会，使粥中肉片嫩滑，肉片煮太久变老变柴就不好吃了，做好了生肉片粥、或皮蛋粥，用以配小笼包子吃。
