网友们的评论与我想的大相径庭,80%的网友们都觉得“枣庄辣鸡”是山东炒鸡届最有名、最好吃的炒鸡。在山东,鸡的常见做法非炒鸡莫属,炒鸡是名副其实的爆款单品,因色泽红亮,鲜香醇厚,价格亲民,受广大食客青睐,我觉得山东的炒鸡一般是分为“临沂”“枣庄”“莱芜”这三大门派,这三种炒鸡分别选用沂蒙山土生土长的草鸡、枣庄散养的土鸡和莱芜的黑公鸡。
1、泰安哪里的炒鸡好吃?
说起泰安的炒鸡,这几家还是比较不错的。老太炒鸡推荐理由:登山必经路上的老店,虽然店内设施一般,但是味道确实不错,自岱庙北上,驻足岱宗坊,向西即可看见,门口有小河流过,河里种满了睡莲,赶对了季节可以看到莲花盛开的美景,顺着石桥向西即可进入老太炒鸡店。红山峰炒鸡推荐理由:鲜辣椒炒鸡,软嫩鲜香,辣味十足!不得不推荐的一家店!小店周围种满了花草果树,虽然位置有点偏,但是慕名而来的客人可不少,
一份炒鸡,使用的是3斤左右的整鸡,鲜辣椒爆炒,软嫩鲜香,辣味十足!搭配泰山锅饼,真想吃一份再外带一份有没有!如果你爱吃辣的话,千万不能错过!地址:红门登山入口附近,自红门停车场向东走,罗汉崖路山脚下的一处农家院。偏爱炒鸡店推荐理由:炒鸡外酥里嫩,黄瓜油条香脆爽口!剁成小粒的鸡肉和切碎的大蒜及辣子一起爆炒,鸡肉外酥里嫩,咬一口令人口齿生津,十分下饭,
地址:沿着环山路往东,位于宝龙城市广场北部,澳门街对面。许家炒鸡店推荐理由:姜片鸡做到极致,类似于干煸鸡的一种做法,姜切薄片,与鸡一起爆炒,炒鸡肉质紧实,口感饱满,姜片酥脆口感更像是薯片,加上辣子味道会更好哦!量大实惠,就连配菜皮蛋豆腐都是我见过的量最大的一家。地址:回民街中段,沿岱宗大街或者东岳大街向东走即可,
2、山东哪里的辣子鸡做的最正宗?
我觉得山东的炒鸡一般是分为“临沂”“枣庄”“莱芜”这三大门派,这三种炒鸡分别选用沂蒙山土生土长的草鸡、枣庄散养的土鸡和莱芜的黑公鸡。不仅在鸡种的选择上有所区别,作为辣鸡,在辣椒等佐料的选择也有很大讲究,比如临沂炒鸡多选择专用花椒酱,莱芜辣鸡则选用泰沂山脉的红袍花椒,而枣庄辣子鸡的独特之处是选用当地薄皮小辣椒和黄心小土豆,
作为山东炒鸡届的三大代表,这三种炒鸡的味道绝对称为极品炒鸡,非要说出谁是第一谁是老末,那也只是个人的看法,毕竟每个人的口味都是不同的。鄙人曾在两年前被迫参加过“三下乡”精准扶贫暑期社会实践活动,当时去了沂蒙山地区的蒙阴县,去蒙阴的第一天我们到了蒙阴问黑车司机:“当地有没有什么特色美食,可以带我们前去品尝吗?”黑车司机说:“我们蒙阴的光棍鸡堪称一绝,那味道它血哥喷香啊!”但毕竟我是个粗人,我同学都说挺好吃,但我就是没尝出啥特别的地方,而且那个煎饼是真的硬,嚼得我腮帮子痛,
去年夏天我曾写过一篇关于山东三大炒鸡的文章,当然也可以算作是一次小小的调研。其实一开始我自己的感觉是临沂炒鸡不管在味道还是关注度等方面,应该算是这三种炒鸡当中最有名的,我在很多城市也都见过临沂炒鸡店,但是网友们的评论与我想的大相径庭,80%的网友们都觉得“枣庄辣鸡”是山东炒鸡届最有名、最好吃的炒鸡。如果大家想要吃到正宗的、好吃的辣鸡可以去滕州尝一尝,因为我滕州的舍友曾经光和我吹他那里的滕州辣子鸡和滕州菜煎饼味道真不孬,所以大家可以提我前去品尝看看真的是好吃还是吹的,
3、亲爱的网友们,谁能告诉我山东哪个地方的炒鸡最好吃?
谢邀:我虽然是山东人,但是我去过的地方不多,应该说各地有各地的风俗习惯,吃法基本上差不多。但是,总体离不开那个“辣”字,也体现了山东人火辣的性格,不管是红白喜事,还是参加朋友家的宴会,最后一道菜总是辣子鸡,虽然各地的炒鸡有所不同,但大体上都是一个味道,现在我退休在家,闲着没事儿自己琢磨了一种炒鸡的配料,经过三年的不断调整,吃起来很有味道,家人非常爱吃我炒的这道菜,每次走亲访友,他们都让我来炒鸡。