你能后做出精品，源于你的专业。正规西点培训学校，拥有一套系统化的培训模式，学校有现代化硬件设备外，还要真正的西点大师，是正式承认，有厨师证书的，一般来说，名声在外的蛋糕学校，对学员的毕业分配也是有所担当的，很多毕业生可直接进入酒店或大型连锁餐厅。学习有保障，就业有保障，人生有保障，这是其他任何培训方式无法比拟的优势，
3、学做蛋糕应该去哪学？
美食不分贵贱，只是我们缺少发现，您喜欢的就是美食西点蛋糕店近年来似雨后春笋般的开了一家接着一家，也伴随着优胜劣汰倒下了一批，西点从业人员也层次不齐，需要不断的学习再学习，不被行业所淘汰这就是市场规则。西点以成为国人或不可缺的美食享受，同时品牌效应也是国人追求的目标，比如就难海南来说，欣奇蛋糕和琳琅蛋糕是很不错的品牌，其他的品牌换了一批又一批，
4、西点蛋糕培训，郑州哪家学校好？
郑州贝克街烘焙想是一所现代化的烘焙基地，教学与工厂生产相结合深度打造专业性，一对一线下教学，课程新颖，紧贴市场，走在市场前沿。可根据学员需求，量身订造课程，理论专业教授的授课，西点蛋糕大师的亲临指导，科学合理的教学计划和实操能力锻炼教学，相信郑州贝克街烘焙学院，成就您的梦想！夏天待在空调房里吃冰镇过的西瓜绝对可以列入人生快乐事之一，
然而吃了这么多年的瓜，难免想要换个新鲜的吃法。某天我一边挖着西瓜吃，一边就在想不如把它做成一道甜点吧，于是这个长得像小西瓜的西瓜慕斯蛋糕卷终于诞生了~冰冰凉的西瓜慕斯包在抹茶做的嫩绿蛋糕卷里，上面再撒几颗“西瓜籽”，光看造型就已经躺赢了，而且它连“西瓜皮”都可以吃掉！完全不用担心垃圾分类~ʅ（´◔౪◔）ʃ用料：西瓜慕斯西瓜（西瓜汁）180g（150g）马斯卡彭奶酪150g奶油200g糖35g吉利丁片2片（10g）粉红色素1滴抹茶戚风蛋糕鸡蛋4个细砂糖80g抹茶粉2小勺盐1小撮油35g牛奶80g低筋面粉80g西瓜慕斯蛋糕卷的做法先做西瓜慕斯，180g西瓜肉打成汁，过筛后得到150g西瓜汁，吉利丁冰水中泡软150g马斯卡彭奶酪隔水加热到顺滑没有颗粒状的时候，将泡软的吉利丁攥干水加入奶酪中拌匀加入西瓜汁混合均匀，放置一旁冷却至室温奶油加糖打发到硬挺的花纹，分两次把冷却到室温的奶酪糊倒入打发的奶油中，低速拌匀，做好的慕斯糊盖上保鲜膜放冰箱冷藏再来做抹茶戚风蛋糕，烤箱预热到170℃，将蛋黄、蛋清分开蛋黄加入20g糖，充分打散到微微发白，然后缓慢倒入植物油，一边倒一边搅拌直到混合均匀分几次在抹茶粉加入少量牛奶，并搅拌均匀至完全顺滑无颗粒的浓稠状，剩下的牛奶缓慢倒入抹茶糊，搅拌成顺滑的抹茶牛奶将抹茶牛奶倒入蛋黄液中搅拌均匀，低筋面粉分2-3次过筛到蛋黄糊中，每次过筛都要将蛋黄糊低速搅拌均匀，直至浓稠细腻蛋清中加入剩下糖，打蛋器用低速-高速-再低速的方式，将蛋清打至8分发，打蛋头提起来是小弯钩的状态就可以了将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊拌匀，将拌匀的面糊转移到蛋白霜中拌匀，将蛋糕糊倒入铺了烘焙纸的方烤盘，将表面抹平后，磕两下震掉气泡蛋糕糊放入已经预热好的烤箱，170℃烤20分钟等待蛋糕卷烘烤的时间，可以把冰箱里的慕斯糊拿出来，像做冰淇淋一样，每隔半小时拿出来搅拌一下，大概搅拌2次左右，外貌党可以在慕斯糊中加一滴粉色色素，可以让慕斯糊的颜色更粉嫩一些，抽打好的慕斯糊继续盖上保鲜膜放进冰箱冷藏烤好的蛋糕趁热脱模将两面的烘焙纸都揭开，然后转移到晾架上冷却搅拌过两次后的慕斯糊，用电动打蛋器再最后打发一次蛋糕片两端都斜切一刀，切去两头，抹上慕斯糊，中间多两边少，提起两头卷起，用保鲜膜包紧放入冰箱冷藏定型，着急吃的话可以冷冻30分钟，或者冷藏4小时以上，切片撒上巧克力豆即可完成小贴士1.烤盘的尺寸是28cm*28cm2.马斯卡彭奶酪注意要隔水慢慢加热2.直接加热的话容易水油分离，也不建议把马斯卡彭奶酪换成奶油奶酪，因为普通奶油奶酪的咸味和酸味会抢掉西瓜的味道。
