针灸治疗学和针灸医籍知道了怎么扎以后就是怎样根据病情和证型拟定针灸处方的问题了。首先就是针怎么扎、灸怎么用的问题，也就是刺法灸法，针灸属于中医医疗技术的类别，针灸不属于保健类，合法行医的证件，面前有两种，感谢邀请之前在回答怎样从零开始学中医的问题时给自己挖了个坑，说日后有机缘再写怎么学习针灸，我现在来填坑了。
1、想要做针灸这块，怎么拿证？
针灸属于中医医疗技术的类别，针灸不属于保健类，合法行医的证件，面前有两种：中医专长医师证和中医执业医师证。至于怎么拿证，主要看你的年龄吧，年龄35岁以下，相对精力比较好，可以自己去大学或者医院，把整个材料和师承公正或者推荐医师的搞定，假如你年龄在40以上，个人学习的精力确实有限，可能处于能看病，但就是考不出证件，你只能求助于考试机构了。
2、广州人做纸包鹌鹑怎样做？
纸包鹌鹑？我感觉你想说的是不是盐焗鹌鹑，如果是盐焗鹌鹑，大概做法和盐焗鸡差不多，首先将鹌鹑洗净，将内脏清理干净。吊干水份，或者用棉布、厨房纸吸干水份，用盐焗鸡粉给鹌鹑做全身按摩，用姜、葱塞入鹌鹑肚内，然后用油纸整只包裹。用一个瓦煲倒入足量的大粒粗盐炒热，铲出大半盐，将包好的鹌鹑放进瓦煲内，再用盐全部盖住纸包，盖上煲盖，中小火焗半个钟头左右，就是咸香浓郁、皮爽肉滑、色泽微黄的盐焗鹌鹑，
3、怎样学好针灸呢？
感谢邀请之前在回答怎样从零开始学中医的问题时给自己挖了个坑，说日后有机缘再写怎么学习针灸，我现在来填坑了。这又会是一篇很长的回答，首先要说明的是，针灸虽然看起来很容易上手，但其实易学而难精，而且和开方一样，是存在风险的，方子开错了，可能无效，可能加重病情，甚至中毒。而针扎错了，可能损伤重要血管和脏器，同样可以有严重后果，
此外，晕针、滞针等常见问题的处理同样需要重视，不具备这些知识就盲目上手是很危险的。因此，个人并不建议完全自学针灸，下面的内容虽然已经写的尽可能的全面，但还是希望读者能找个靠谱的老师，或者至少在正规医师的指导下练习，此外，不要忘记，对于针灸而言，除了扎实的理论基础之外，临床经验也是很重要的。本文所有图片来源于网络，侵删，
下面开始正文。指力指力可以说是针灸的基本功，要想透皮不痛，要想熟练运用各类针刺手法，指力是基础。指力的练习方法很多，包括最常见的纸垫练针法（下图），棉球练针法等，我还见过扎水果的，扎猪肉的，扎水中漂浮的瓶盖的。还有人会建议练习手指俯卧撑，手指戳豆子等等，侧重点各不相同，我在这里就不展开了，读者可以自己研究下，选择最适合自己的方法。
在这里要多说一句的是，个人建议练习时如果针弯了就换根新的，这样能保证自己体察的力道和方向的准确性，另外，针反复扎之后会变钝，因此就算没弯也应该注意定期更换。中医基础理论针灸是需要中医基础理论的指导的，学好中基才有可能学好针灸，明白了中医的理论框架和常见中医词汇的含义也会为之后针灸知识的学习扫清一些障碍。
目前可以找到的教材很多，我在这里介绍以下两本：左边的《中医基础理论》是郑洪新教授的版本，这个是目前最新的版本，比较厚，讲的比较详细，但个别东西讲的略显啰嗦，所以同时推荐另一个版本：邮编印会河教授主编的《中医基础理论》。这个版本很老，是1984年出版的，也就是我之前回答中就提过的五版教材，很薄也比较便宜，
这个版本历时30余年仍在不断重印，足以说明这个版本之经典，可以说是之后历代教材版本的浓缩版。个人建议不妨把这个版本一起买上，读完2016版的以后，用这个经典版的作为日后复习和案头参考之用，歌诀和经络腧穴学针灸的歌诀和中医的方歌一样，属于基础必背的知识。当然，歌诀只是辅助记忆，在熟练背诵的基础上必须加以理解才真正有用，
针灸的歌诀主要是穴位的定位歌，特定穴的歌诀。知道穴位的位置和哪些是特定穴及其作用，是步入临床的基础，否则永远只会是外行看热闹，正如方歌侧重于药物组成，而很难将剂量、主治、方意都囊括其中一样，针灸歌诀因为高度浓缩，不可能详细讲解腧穴定位、主治等内容，因此，很有必要和《经络腧穴学》结合着一起学习，搞清楚穴位的定位，经络的走行，特定穴的含义等等。
