我们今天做的这道胡萝卜鸡蛋饼，打破常规煎饼做法，刷上酱料层层卷起来口感更丰富，味道也特别不错，下面和大家分享一下具体做法。胡萝卜、鸡蛋、小葱、面粉、水、盐、白胡椒粉、甜面酱、蚝油、醋，面糊加蔬菜火腿的做法都说冬天到了都吃萝卜所以说我们做一道萝卜饼首先准备青萝卜1根，胡萝卜1根，面粉50克，盐5克，火腿1根，鸡蛋1个，适量清水，食用油。
1、鸡蛋卷饼怎么做最好吃？
胡萝卜富含多种维生素及营养成分，常吃益处多多。我们今天做的这道胡萝卜鸡蛋饼，打破常规煎饼做法，刷上酱料层层卷起来口感更丰富，味道也特别不错，下面和大家分享一下具体做法，食材：胡萝卜、鸡蛋、小葱、面粉、水、盐、白胡椒粉、甜面酱、蚝油、醋。首先洗好的胡萝卜擦成细丝，用刀切几下放入碗中，小葱切葱花，大碗中打入两个鸡蛋打散，
再拿一个碗放入两勺甜面酱、一勺耗油、一勺醋搅拌均匀备用。把胡萝卜碎、小葱放入鸡蛋液中，加入盐、白胡椒粉搅拌均匀，再加入适量面粉、水再次搅拌均匀，平底锅放油倒入一半的面糊，晃动一下锅让面糊均匀铺在锅底，小火煎至完全定型，刷上刚才调好的酱料再煎一会儿，盛出把饼卷起来上面再刷一层酱放在一旁备用。锅中再次放油，倒入剩下的一半面糊煎至定型，把上一个煎好的饼放在上面，然后把饼的一头盖在上面再刷一层酱料，最后把饼再次卷起来，用锅铲压一下再煎一分钟，盛出切成小块就可以开吃啦，
2、面糊加上各种蔬菜火腿肠怎么做好吃？
面糊加蔬菜火腿的做法都说冬天到了都吃萝卜所以说我们做一道萝卜饼首先准备青萝卜1根，胡萝卜1根，面粉50克，盐5克，火腿1根，鸡蛋1个，适量清水，食用油。第一步首先把萝卜打皮，洗净，先切片再切丝，再切丁，切好放入容器备用，撒食盐，杀出萝卜中的水分，十分钟左右，把火腿切丁第二步萝卜挤干水分后放火腿丁 食用盐5克，再打入一个鸡蛋，放入面粉，加入适量清水，充分搅拌，搅成图中粘糊状即可。
3、卤肉卷饼怎样做？
很高兴回答你的问题，卤肉卷饼好吃美味，主要解决两个问题，一个是卷饼，另一个是卤肉。首先我们就从卷饼开始做起：首先将一半80度左右的热水先倒入面粉中，边倒边用手揉，然后将适量冷水也倒入面中把面揉成光滑的面团，然后再根据室内温度醒面20分钟，接着把面团切成小块每个重约50g,把面团擀成直径20cm的饼皮备用，这样做出来的饼即使放凉了也不至于嚼不动。
配方比例：高精面粉2斤、水550克、糖50克、泡打粉10克、面包改良剂2克，注：根据天气的冷热和时间的长短，水要或多或少。1、和面：按照比例加入添加剂，白砂糖搅拌均匀，最后加水搅拌8-10分钟即可，2、揉面：将活好的面分成2分揉面，揉好后用食品袋子装好待用。正常和面后要醒面15-20分钟，3、擀面皮：每张面皮是一擀面杖长，薄厚均匀的圆形。
4、烙饼：将烙饼机的温度调至200度以上，温度到了就开始烙饼，每张饼皮烙的时间不到一分钟，正反面发泡停留20秒即可，准备配菜：1、青椒丝、葱丝、黄瓜、藕，藕不宜煮时间过长，那就不脆了，切成手指粗细条状即可，然后放在碗或盆里，并浇一些卤水，黄瓜条大小和藕差不多。2、豆皮煮熟以后切成小条，放在碗里浇点卤水备用，也不适合长期在卤水存放，3、猪肉，可以切成2--4烟盒大小块状，
放多少看你卤桶大小，煮完然后切成片，薄点好，放2-3片肉片，能保证卷饼从上到下每口都能咬到肉，猪肉不宜煮太过火，熟了就成，肥肉最好不要，本身饼就有些油腻，如果饼没弄好，太油腻，多放点青菜（青椒、生菜、或多涂点酱就好多了）。4、火腿是炸的，鸡蛋是煎的，鸡柳的制作：1、鸡柳的腌制配比先将鸡脯肉用冷水解冻，水量覆盖既有即可，待鸡肉化冻后，再将鸡肉打薄片切成丝条，厚的切4片薄的切3片。
淹料配方:（辣椒粉120克、干生姜50克、盐175克、味精90克、孜然粉50克、蒜香粉20克）2、腌制鸡柳：现将鸡脯肉用清水冲洗，完毕后把水倒干，然后加入配比的特制腌料和辣椒粉，分3次加入一定的比例水分，用手将其搅拌均匀，水要与鸡肉达成平行线，水分不可加至太多或太少。3、储藏鸡柳：鸡肉搅拌均匀后，需让鸡肉吸收其特制腌料粉和辣椒粉的味道，需等2-3小时再将鸡肉和水一起装入保鲜盒内放进冰箱冷藏待用即可。
