有如此广泛的群众基础，当然就有层出不穷的炸炸店了～绕不开长沙人气爆棚的油炸货店，店名是老长沙油炸社，走进店里你就会发现这里真的是老长沙的搞法，年代感十足的桌椅和装修，红砖的墙上挂着一幅幅充满80后回忆的图片配文，还有那句广告语“我们小时候的味道，你还记得吗。
1、长沙哪里的自助炸炸炸好吃？
都说两湖一家人，但是湖北的壹周君，吃起炸炸的确在湖南人面前要甘拜下风。湖南的炸炸炸，可是土生土长的长沙伢丛小时候开始吃起来的～炸炸炸就是这么直白～就是油炸货，我们武汉伢用烧烤和口味虾配着冰啤酒，长沙小伙伴用炸炸炸配冰啤酒，也是一绝哦。有如此广泛的群众基础，当然就有层出不穷的炸炸店了～绕不开长沙人气爆棚的油炸货店，店名是老长沙油炸社，走进店里你就会发现这里真的是老长沙的搞法，年代感十足的桌椅和装修，红砖的墙上挂着一幅幅充满80后回忆的图片配文，还有那句广告语“我们小时候的味道，你还记得吗？”牛肉用的不同酱料，都是自己配制的，除了辣还可以尝出菜里独有的原汁原味，
文庙坪里面绕几个弯才能找到的“姐妹炸炸炸”，已经开了近20年，由两姐妹共同经营。破旧的小屋，简陋的摊位，到处都是旧时光的痕迹，店名是后面几年才取的，老板说，因为经常有人找不到地儿，取这个名字是为了方便大家找。她家摊子不大，但食材蛮丰富，所有东西都串好摆在桌子上一目了然，百分之七十是素菜，荤菜也不算少，丸子倒是很齐全，
除此外，还有冬瓜山的炸炸炸。曾经就摆在路口，光顾的都是附近的学生，后来逐渐有了名气，就有了固定的店铺。里脊肉、无骨鸡柳、鸡骨头都是明星产品，炸炸炸要做的好吃，无非就是有两点，一个就是油好，一个是食材新鲜。这里的油不是光指炸油，还有一个辣椒油，炸油好，油炸货就干净。辣椒油好，搭配油炸货吃起来才爽快，解放西路279号BOBO国际的油麻令光炸货铺，如果不是再三确认地址和门牌号，还以为走错进了一家啤酒清吧。
2、炸猪排怎么做好吃？
炸猪排特别好吃，做法也不算困难，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握下面我分享一下我制作炸猪排的方法，希望对大家有所帮助！备料制作炸猪排我一般选用猪里脊肉里脊肉清洗干净，切大片，用松肉锤将肉敲松，体积变大变扁即可没有松肉锤也可以使用刀背将敲松的大排放入碗中，碗中添加适量的料酒、食盐、黑胡椒粉、生姜片、葱段用手抓匀腌制半小时左右炸碗中打入两个鸡蛋，打散将腌制好的猪排放入碗中裹上一层蛋液（要将腌制时的生姜片和葱段去掉）裹好蛋液后裹一层淀粉，再裹一层蛋液，最后再裹上一层面包糠锅中倒油，油温六成热时转中火放入猪排炸至定型后捞出待油温升高后再将猪排放入锅中复炸，炸至猪排熟透，颜色金黄后捞出控油炸猪排就做好了，吃的时候记得配上辣酱油吃大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！。
