在府城街道有一家开了40年的小店，提起这家店的招牌“猪脚饭”，府城人几乎都知道。一碗冒着热气的猪脚饭，大概就是府城人每个中午百吃不腻的灵丹妙药了，胖乎乎的卤猪脚上泛着油光，呈现出一种肥而不腻的诱人色泽，舀一勺汤汁拌饭，当晶莹剔透的米饭和褐色的酱汁混合，米饭的清香与肉香扑面而来，嘴上说着要减肥，又放不下筷子，吃完了恨不得把勺子、盘子都舔干净。
1、你们觉得哪里的猪脚饭好吃？
在海口，口碑zui好的永远都是那些藏在居民区附近的口味小餐馆。在府城街道有一家开了40年的小店，提起这家店的招牌“猪脚饭”，府城人几乎都知道，周围的上班族和学生党的午饭都是在这解决的，不管是不是饭点，它家总是人很多。这家店从1981年就开始营业了，和许多老店一样，子承父业，家里的长辈做不动了，就由晚辈们继承下来，不管是为了生计还是为了祖传的手艺不没落，这家店已经开了40年，几十年如一日保持了曾经的好味道。
一碗冒着热气的猪脚饭，大概就是府城人每个中午百吃不腻的灵丹妙药了，胖乎乎的卤猪脚上泛着油光，呈现出一种肥而不腻的诱人色泽。猪脚是典型的海南做法，轻咬一口筋肉连着骨头微微颤抖着，肥而不腻，Q弹满分，一口下去满嘴的胶原蛋白别提多满足了，舀一勺汤汁拌饭，当晶莹剔透的米饭和褐色的酱汁混合，米饭的清香与肉香扑面而来，嘴上说着要减肥，又放不下筷子，吃完了恨不得把勺子、盘子都舔干净。
2、有一家猪脚饭转让费5万！房租2500现在每天营业额600！能接手做面食快餐吗？
营业额六百，能支撑下去就不错了，这样的生意转让费还要五万，你冤大头啊！像这种店又没什么值钱的设备，生意入不敷出，二万不能再多了！现在大环境都不好，找店也不难！我10年从北京来东莞接手一家湖北餐馆！老板开价十二万！观察了几天，发现这条街上人流量还是可以的，但整条街这家店生意最差，从和老板的交谈中，发现这老板根本就不懂做餐饮，最后七万五成交，面积370平米，四个包间，四台中央空调，四台挂机！厨房设备齐全，月租金6000！没有喝茶费！接手后，只换了招牌，桌布！开业爆满，些后生意一直平稳，周六周日几乎都能接到定桌！过节基本定满不接散客！就这样累并快乐着，直到去年附近两家上万人的工厂撤出大陆，生意就不好了，最后十万零五转给了别人！。
