在东莞，哪里可以吃到美味的酸菜鱼呢。这盆酸汤鱼大人小孩都爱吃，这是我在北京来了十几年自己发明的，经过贵州的酸汤演变而来的，刚开始大人想吃四川的水煮鱼，无赖太麻太辣，大人们吃不了，改成买贵洲的酸汤来做，大人们都说好吃，味道适合大人吃，可孩子们要吃，贵州的酸汤也有辣味，孩子们想吃又不敢吃，我后来就尝试用西红柿代替酸汤，没想效果非常好，大人小孩们都爱吃，而且汤特别鲜，用来泡面饼米饭都好吃，每次做给她们吃基本全吃光，汤而且非常好喝，今过这么多年，北京来的客人每次都点名要吃这道菜。
1、东莞哪家水煮鱼好吃？
谢谢邀请东莞黄江融汇湘天，水煮鱼片比较好吃，他们用的是调和油，每逢星期六，星期天基本上是爆满了，唯一的好处就是，等半个小时，他会有29块钱的菜送给你，等39分钟以上，他会送一个39的菜，他那里的菜不超过50块钱一个比较实惠，而且味道很不错，没有位置你在那里等的话，他会有免费WIFI啊？茶水，还有爆米花，糖果之类的吃，还有两台电脑在那里免费上网的，不愿意等的话就可以早一点去，如果中午的话，最好是十点半就去，我就比较喜欢等，因为可以送菜，人均消费大概不到50块钱吧，每次去必点的就是水煮鱼片！。
2、在东莞哪里做的酸菜鱼好吃？
酸菜鱼是一道来自重庆的美食，其以新鲜的草鱼为原料，同时加入酸菜制作，鱼肉不但经过酸菜的搭配后，肉质松软，易于入口消化，而且酸菜的酸辣味使人胃口大开，促进了食欲，因此这道菜广受食客的欢迎。那么在东莞，哪里可以吃到美味的酸菜鱼呢？下面就有几家是人气比较旺的餐厅：渔见老坛酸菜鱼，位于东坑街君汇时代广场，这家的主大招牌菜就是酸菜鱼，环境装修都不错，而且分量很大，满满的一大盆鱼冒着香气捧上来足以让一桌的人口水直流，同时选用的油都是一次性，绝对没有地沟油，
江渔儿酸菜鱼，位于南城街道鸿福路，这里的环境比较清幽，人不多，但是出品还是不错的，上菜速度很快，而且通过微信点餐也相当方便。我家酸菜鱼，位于康乐南路万象百货城，虽然店面不是很大，但是做法比较正宗，完美的保持了原始的口味，而且老板人挺好说话的，而且出品也比较实在，用的油也比较新鲜，价格相对比较合理，因此吸引了不少重庆老乡前去聚餐，
3、你比较喜欢吃哪个地方的水煮鱼？
你比较喜欢吃那个地方的水煮鱼？作为四川人肯定要说，四川的水煮鱼好吃，那种又麻又辣的感觉，只要是会吃麻辣的人，保证你吃了第一次你就想吃第二次，永远忘不了那种味蕾享受的舒服感觉。当然今天我要说我自己改良版的酸汤水煮鱼！西红柿酸汤鱼:原料:草鱼一条，西红柿、豆芽适量、各类蔬菜少许，葱姜蒜少许，淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精粉少许，
一、先把鱼宰杀洗干净，再把各类蔬菜洗干净。二、把鱼片片成一片一片的，鱼骨头剁成块，分开放，把西红柿切成片，西红柿要多放，葱姜蒜也切成片，全部准备就绪，三、锅中先放油，油温适中后，先把葱姜蒜炒出香味，在把西红柿下锅炒，炒出红红的汁后，放水烧开，把鱼骨头放在锅里(鱼骨头先用盐淹一下)煮开锅后用小火煮。四、把鱼片用盐胡椒粉蛋清不停的揉均，在放一边，
五、开锅盖把鱼骨头捞在干净的盆里，在把豆芽蔬菜放下锅，尝尝味道，调好味，煮好先把锅里的菜捞在刚才鱼骨头盆里，把鱼片放上淀粉揉匀，一片一片放在锅里，调好味起锅，放上香菜或者香葱都可以，你们看，一盆好吃的酸汤鱼就做好了。这盆酸汤鱼大人小孩都爱吃，这是我在北京来了十几年自己发明的，经过贵州的酸汤演变而来的，刚开始大人想吃四川的水煮鱼，无赖太麻太辣，大人们吃不了，改成买贵洲的酸汤来做，大人们都说好吃，味道适合大人吃，可孩子们要吃，贵州的酸汤也有辣味，孩子们想吃又不敢吃，我后来就尝试用西红柿代替酸汤，没想效果非常好，大人小孩们都爱吃，而且汤特别鲜，用来泡面饼米饭都好吃，每次做给她们吃基本全吃光，汤而且非常好喝，今过这么多年，北京来的客人每次都点名要吃这道菜。
