去学校学他能发一张证书给你，但大家都知道，厨师证是最没有用的证件，厨师不像司机；找工作必须得要证才能上路，行不行，你炒个菜人家一试就知道。有就是你去学校学抛锅和刀功意义也不大，就算你去学校拿了毕业证出来找工作，还是要从基本功开始，只是你在学校学的东西，和到社会上去实践是不一样的。
1、厨师学校能学到东西吗？
当然有用啊！和读书差不多。但你不能说读书没有用吧，只是你在学校学的东西，和到社会上去实践是不一样的。但是如果真想自己开店创业的建议还是找个师傅学艺，去学校学他能发一张证书给你，但大家都知道，厨师证是最没有用的证件，厨师不像司机；找工作必须得要证才能上路，行不行，你炒个菜人家一试就知道。还有就是你去学校学抛锅和刀功意义也不大，
所以还是找个师傅，从基础开始学。一般情况下，只要师傅肯教你，你，也认真学是用不了多久就能学会的，学会了以后再出去找个工作实践一段时间，这样比你去那些学校贴钱学上几年好100倍不止。就算你去学校拿了毕业证出来找工作，还是要从基本功开始，老板找员工肯定找的都是熟练工有社会经验的能灵活多变的。2、在学校那是一个封闭的环境学出来的东西没有经过实践的冶炼，很多都是出于理论的一套，就像学拳不能只耍招式，没有真正的基本功那是不行的，
3、根据我做过两个技术活的经验，我总结出在学校学习的东西到社会上不一定派上用场，实际工作都是真刀真枪的干，比如忙起来你能否把锅颠个几个小时，能否速度供应上顾客同时用餐的需求，在餐饮业炒菜可不是在家。4、在社会上学徒只要嘴巴甜一点手脚勤快点，既有工资拿又有技术学，而在学校那是要花钱，除了上课就是玩，你根本难以练习到基本功，我建议是在社会先学习了基本功以后，可以继续去学校深造学习理论，这样有钱养活自己也有钱学习了！最后告诉你从学校出来的都是要跟社会上的厨师后面打下手的，跟学徒没两样，任你有文凭任你理论滔滔不绝，老板是要上锅能炒菜的，不是要花架子的，
2、学习厨师是在职业学校好，还是到酒店后厨学好？
本人以为要看自己立足服务的方向与定位。第一，如果要到层次较高的酒店任职，则需要到专职学校学习，再结合实际磨合，理论与实践相结合，第二，如果到一般的快餐店经营，到酒店拜师学习，实践打磨，第三，如果要当一名出色厨师，肯定既需要丰富的理论知识，又要不断的实践探索，总之，只有多层次学习，多层次实践，才能出色的厨艺。
