猪肚煮熟上屉蒸一下，就会增厚一倍。如果是家庭做猪肚最好到超市买洗干净的猪肚，拿回来直接切条拌豆豉酱蒸就可以了，时间大约30分钟，重点来介绍下家庭版做（豆豉酱），把猪肚洗净，处理掉附着在上边的油脂，这个过程千万不要放盐，否则猪肚就会脱水变硬，把洗净的猪肚放入烧开的水中，加入生姜、料酒、葱段，大火继续烧开后，改文火煮大约一个小时左右。
1、椒香豆豉蒸猪肚条怎么做？
感谢邀请小蜜邀请！很简单。这个菜分三步来做：1是清洗猪肚，改刀切条，2是调豆豉酱。3蒸制，如果是家庭做猪肚最好到超市买洗干净的猪肚，拿回来直接切条拌豆豉酱蒸就可以了，时间大约30分钟。重点来介绍下家庭版做（豆豉酱）：可以用老干妈三勺，加点干豆豉剁细，加青红椒切成小丁，一勺蚝油，提鲜，混合即可，这个是快捷方便的做法，
2、怎样做猪肚才能增厚一倍？
猪肚煮熟上屉蒸一下，就会增厚一倍！把猪肚洗净，处理掉附着在上边的油脂。用开水锅烫一下，捞出后，用加入小苏打的水进行浸泡两小时，冲洗干净备用，把洗净的猪肚放入烧开的水中，加入生姜、料酒、葱段，大火继续烧开后，改文火煮大约一个小时左右。直到用筷子能够穿透，关火，这个过程千万不要放盐，否则猪肚就会脱水变硬。
3、广式早餐蒸毛肚怎么腌制？
川汁毛肚材料毛肚300克，火锅调料、百油菜、味精、盐、鸡粉、料酒、辣椒粉、花生度油、辣椒油、葱各适量做法1、将毛肚洗净切长条，油问菜洗净待用，2、香葱切末，油菜焯水过凉后围深盘四周，毛肚焯水。3、锅烧热油，下入葱花、火锅料答炒香，烹入料酒、鲜汤烧开，调味，倒版入毛肚，勾薄芡，倒入盘中，撒上辣椒粉、香葱，烧热辣椒油，浇在菜上即可权。
