很多人喜欢吃寿司，也喜欢自己尝试做寿司，但不知道做寿司放什么才好吃。作为一名爱吃寿司的小仙女，常常会在家里自制寿司，今天就分享一个很简单，很家常的寿司做法，要把寿司做的好吃，我建议可以在米饭里加一点寿司醋，水不要放的太少，太少水煮出来的米饭口感有点硬，做寿司时米饭温度不宜高，需要晾凉至30～40度时，加入米醋少量（个人意见龙门白醋最好）之后打散米饭，摊在寿司专用紫菜上，加入酸萝卜条，火腿丁，鸡蛋丁，撒少量熟芝麻等，用竹帘打成卷切小块。
1、做寿司可以用什么米？哪种好？
做寿司用东北大米即可，（黑龙江五常大米最好）特点颗粒饱满，口感软糯，做熟米饭时满屋飘香。做米饭时加水适量，淘洗2遍，放入饭煲中加清水没过米1.5--2厘米即可，水不要放的太少，太少水煮出来的米饭口感有点硬，做寿司时米饭温度不宜高，需要晾凉至30～40度时，加入米醋少量（个人意见龙门白醋最好）之后打散米饭，摊在寿司专用紫菜上，加入酸萝卜条，火腿丁，鸡蛋丁，撒少量熟芝麻等，用竹帘打成卷切小块。
2、做寿司放什么好？
作为一名爱吃寿司的小仙女，常常会在家里自制寿司，今天就分享一个很简单，很家常的寿司做法，很多人喜欢吃寿司，也喜欢自己尝试做寿司，但不知道做寿司放什么才好吃？要把寿司做的好吃，我建议可以在米饭里加一点寿司醋。寿司醋可以自己调，也可以去超市买，我就是在超市买了一瓶，放寿司醋的目的是为了让米饭不会很黏，粒粒分明，而且吃起来也会有一点酸酸甜甜的味道。
可以尝试一下哦~下面分享简单家常寿司的做法把米饭先蒸好，我们可以在等蒸好米饭的时间，用来把青瓜，胡萝卜，火腿都切成条，方便我们等下卷寿司，记住不要切的太厚或者太宽，不然会包不住而且口感也不好。2.饭煮好后放两勺寿司醋进行搅拌，看个人口味选择多放一些。3.把刚煮出来很烫的饭，晾一下，再铺开卷帘，把寿司海苔放置平整4.平整的把米饭噗上去，不需要很多，不然后面也会因为海苔包不住而裂开，
5.先把肉松洒在最边上的米饭上。6.放上切好的青瓜，火腿，胡萝卜，泡菜等，这里也可以放一些金枪鱼或者其他食材,可以根据个人口味加入，用力的卷上卷帘，一定要卷的严实一些，不然切的时候就散啦，不熟练的话可以先把前端卷起往里压,再轻轻掀起一点卷帘，把食材一边卷一边往里压，重复一直到卷完为止再用点力压一下就好啦，取下卷帘，切开，装盘开吃(或者保鲜盒存放)，
3、做寿司需要什么材料？
一、首先准备用于寿司制作的材料：1、卷寿司的小竹席一张，用于卷米饭的紫菜片多片(根据食用人数决定)，透明一次性安全食品级手套数个；2、沙拉酱、芥末、青瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司醋、白糖、胡椒粉、盐，煮起来比较黏的大米等寿司食用材料，根据食用人数和食量适当购置；二、包寿司步骤：1、煮米饭，根据食用人数判断要煮多少，因为寿司可以用来做辅食，建议不要太多，2人份量的大米足够；2、将黄瓜、胡萝卜和火腿肠分别切成粗细均匀的条状，胡萝卜条在热水中煮2分钟断生后捞出晾凉备用；3、在煮好的大米饭中加入寿司醋、白糖、黑胡椒碎和盐，乘热拌匀；4、将小竹席铺平，放上一张烤紫菜，把拌匀的米饭均匀地平铺在紫菜上，再铺上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠，放上肉松，挤些沙拉酱；5、将小竹席卷起，卷成米卷，然后用刀切成小段即可。
