北京卖肠粉的地方多了去了，我来推荐几家不错的。和平里西街地坛南门这里的肠粉味道不错，叉烧肠粉酱红色的肉馅若隐若现，翠绿的鲜蔬调色又解腻，叉烧肠粉的酱汁调的不错，咸淡刚刚好，全部烧开，加入适量的盐、鸡精、酒娘或者料酒（有的还会加点水调红薯粉，使汤更浓更晶莹剔透），适量加入事先准备好的葱花、刷好的生姜末（还可加入切碎的生辣椒，各人爱好），起锅装汤碗。
1、北京哪有卖肠粉的？
北京卖肠粉的地方多了去了，我来推荐几家不错的：一，唐宫海鲜坊（新侨店）这里号称三星级的价格，五星级的环境和服务，这里的肠粉不错，粉薄且糯，馅料饱满。叉烧肠粉的酱汁调的不错，咸淡刚刚好，二，老广酒楼(安贞店)地址：樱花园东街12号(和平东桥向北几十米路东)“老广酒楼”位置还算好找，北三环和平东桥向北走辅路不到100米路东就看见了。
门脸看着不是很大，但一个牌楼造型也算是有点特色，马路边有收费的停车位，老广酒楼门前的人行道上应该也可以停。肠粉算是一个主打菜，皮薄馅大是这里的特色三，金鼎轩·南北菜(地坛店)地址：和平里西街地坛南门这里的肠粉味道不错，叉烧肠粉酱红色的肉馅若隐若现，翠绿的鲜蔬调色又解腻，夹起一段，面皮紧实，丝毫未散。
2、北京在哪里有又便宜又好吃的早茶自助？
看到早茶就有点忍不住，在广深地区生活几年后就染上了早茶癌晚期，回到北京常常怨念没有好早茶吃。作为资深宅女，行动范围不超过家附近五公里，倒是可以推荐下自己常去的几家店，只负责主观性的吃，不负责专业度，吃早茶的历史肯定不如土著吃货，请不要随意开炮么么哒。1.京基粤菜王府坐标朝阳门中国银行大厦，位置不太好找，电梯藏在很角落的地方，
在深圳的时候常去的一家。北京的店自己感觉比周边其他诸如唐宫金鼎轩要更地道些，早茶品种比较齐全，味道也是很舒爽，甜品咸品都中规中矩，虾饺必点款，从食材新鲜度和处理上，京基的水准是足够的，鲜、滑、香俱全，我经常一个人吃掉两笼（真是羞煞人也）。早茶基本品种凤爪牛仔骨虾仁烧卖叉烧包之类不必说，完全是可以放心食用的水准，
作为甜党资深带头人，到了早茶店必点流沙包，北京的早茶店吃过的几家普遍做得不够好，流沙凝滞或是面不够香软。这点上京基的水平蛮稳定的，每次去都不会失望，流沙香滑醇厚，外皮松软不腻，哎呀我的口水，兼营砂锅粥和全席粤菜，提前打电话预定就有超高折扣，不想吃油腻的时候也会跑来喝一大锅虾蟹粥，新鲜度是有保证的。就是不太能忍每次去都要被大堂经理塞名片搭讪T_T2.唐宫吃过丰联广场和民族饭店两家店，据说西藏大厦店最好但是没有体验过不敢乱说，
丰联店现代些，但是不知道是不是喝早茶的地方老板都有些奇葩心思，店门都藏在极难找的角落里，我这种好容易能辨东南西北但是走不出迷宫的人就容易迷失在觅食的道路上....民族店更容易找些，也古色古香。但是唐宫吃下来的感受一致是，整体水准中等，甜品略甜腻，咸品不达标，丰联店太常去，最后反倒愿意多吃几口清炒时蔬来涮涮口味，也是不容易。
3、卖肠粉还可以搭配什么一起卖？
肠粉一定要汤来配，我推荐配上杭牛肉兜汤和猪肝小肠瘦肉汤，一起卖，肯定火爆！上杭牛肉汤在民间的红火和其\
