现在五花八门的招牌太多了，到处都是培训重庆小面的机构，去重庆本地学习，味道会有保证。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及，现在市场上重庆小面加盟店非常受欢迎，利润也可观，大约有30%到50%的利润，重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。
1、哪里有正宗重庆小面加盟店？
学习重庆小面当然是去重庆啰，不加盟也可以去当地的小面馆去学，给点手艺费，出来自己做得好一样的，我附近有一家就是这样做的，她是去的万州面馆学的，味道可以，但因为面和配料不是当地的，差那么一点点，不过，她店里自己做了泡萝卜配一起吃，生意挺好的，希望你找到好的师傅，早点学会，以后生意兴隆，恭喜发财！[赞]。
2、小面重庆哪里可以学习到正宗的？
我是快乐的利姐，很高兴回答这个问题，首先建议选择专业的厨师学校进行系统的学习。这样的话既能学到理论知识，又可以学习实训课程，因为学校一般都有实体店，可以免费提供学员去实习，现在五花八门的招牌太多了，到处都是培训重庆小面的机构，去重庆本地学习，味道会有保证。比如：新东方，渝阿婆，飘味香，鱼香婆这些都是专业的培训学校，你可以去实地考察，然后选择中意的一家，
这些一般都是短期的培训，7到15天，至于多长时间能学好呢？完全看个人的悟性，有的人7到10天就学会了，有的人学的比较慢，也许一个月才能学会。学习时间上面你不用担心，学校会和你签订一份协议合同，直到把你教会，能够独立操作才算完成任务，至于学费方面呢？重庆小面不用交学费，只要你交加盟费就可以了，大约3800元左右。
如果你想去饭店跟师傅学习，那么你就得和师傅有点关系，他愿意带你这个徒弟，你也得手脚勤快些，灵活些，多干点活，多看才能慢慢的学会，短时间内他不会让你上手实践的，这就是所谓的教会徒弟，饿死师傅的道理吧，他总会留一手的。虽然省下了一笔费用，但是落下了人情，你还得在他店里当一段时间的学徒才能离开，现在市场上重庆小面加盟店非常受欢迎，利润也可观，大约有30%到50%的利润。
3、有吃过老城街小面的吗？是正宗的重庆小面口味吗，给点建议？
为了符合多数人的口味，老城街小面做出了适合于不同人群自由搭配的小面，逐渐面形成了自己的特色，汤鲜而厚味、香辣下口，经常吃会有种\
首先回答，老城街小面很好吃，不知道怎么形容，就是我喜欢的味道吧。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及，重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖，每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些堂子装修得不太好，甚至就是路边摊，但是这些都不能阻碍人们对于小面的喜爱之情，老城街小面，初期佐料丰富，面条劲道，汤浓味鲜，物美价廉。
