就有很多啊,您可以搜索的视频,联系您先有点基础再去学比较好,不然去了很多东西陌生,学起来也可以,压力会大。大家好我是小佟大厨,感谢邀请回答问题,今天我来分享一道特别好吃的香菇肉包子的做法1.准备1000克面粉,再放入10克泡打粉,把它拌匀2.再准备530克的温水,倒入10克酵母粉5克精盐,20克白糖,把它拌匀化开3.化开后把它少量多次的倒入面粉里,揉成光滑面团,盖保鲜膜把它醒发两倍大4.洗净的香菇,把它切成碎丁,切好后收入盆中,再切点葱末,切好收入盘中5.锅中水开下入香菇丁把它焯下水,也可以先焯水再切丁,焯水两分钟把它捞出过凉,透凉之后攥干水分放入碗中6.准备一些肉馅,加入适量精盐,来点十三香,胡椒粉,再来点鸡精,酱油,把它顺着一个方向搅拌,再到点温水,继续搅拌,少量多次的加入温水,这样的话肉馅会更好吃,倒入葱末,食用油,继续搅拌,最后倒入香菇丁,把它拌匀备用7.醒好的面,揉面排气,搓成长条,分成等分剂子,按成饼,再把它擀成包子皮,放入馅料,把它包起来8.全部包好后再次松弛10分钟,10分钟后把它放到蒸屉上水开蒸12分钟,时间到关火焖3分钟,这样包子不会回缩3分钟后揭锅把它拿出来9.这道好吃的香菇肉包子就做好了,个个鲜嫩多汁我是小佟大厨,想了解更多美食作品请关注我,希望我的分享对大家有所帮助,谢谢大家。
1、不想打工,想去新疆学烤肉,烤包子,椒麻鸡,开个店,不知道前辈们有啥经验?
作为一个在新疆土生土长二十年的人告诉你吧,新疆的饭菜离开了新疆本地的原材料就没有新疆菜的味道了,如果想在新疆以外的城市开新疆菜馆还想保留新疆菜原来的口味的话必须原材料都要从新疆引进。这样做的话口味有一定保证,但是食材成本就会提高,从而导致售价过高,一定要考虑清楚,可以在网上看看部分食材的价格,自己大概核算一下,因为我是新疆人我是吃货,
2、哪里可以学做包子技术,大概要多少钱?
头条就有很多啊,您可以搜索头条的视频,联系您先有点基础再去学比较好,不然去了很多东西陌生,学起来也可以,压力会大。我给他配方给您,可以先在家里练习,有点功底再去学校比较好,做法:水 糖放入打蛋盆中,搅拌糖融化面粉过筛 泡打粉,拌匀面粉 泡打粉 酵母放入步骤1中,搅拌成团,揉到出面膜加入猪油,揉拌均匀,松弛10分钟,可做形状。
3、做包子,在哪家学好?
大家好我是小佟大厨,感谢邀请回答问题,今天我来分享一道特别好吃的香菇肉包子的做法1.准备1000克面粉,再放入10克泡打粉,把它拌匀2.再准备530克的温水,倒入10克酵母粉5克精盐,20克白糖,把它拌匀化开3.化开后把它少量多次的倒入面粉里,揉成光滑面团,盖保鲜膜把它醒发两倍大4.洗净的香菇,把它切成碎丁,切好后收入盆中,再切点葱末,切好收入盘中5.锅中水开下入香菇丁把它焯下水,也可以先焯水再切丁,焯水两分钟把它捞出过凉,透凉之后攥干水分放入碗中6.准备一些肉馅,加入适量精盐,来点十三香,胡椒粉,再来点鸡精,酱油,把它顺着一个方向搅拌,再到点温水,继续搅拌,少量多次的加入温水,这样的话肉馅会更好吃,倒入葱末,食用油,继续搅拌,最后倒入香菇丁,把它拌匀备用7.醒好的面,揉面排气,搓成长条,分成等分剂子,按成饼,再把它擀成包子皮,放入馅料,把它包起来8.全部包好后再次松弛10分钟,10分钟后把它放到蒸屉上水开蒸12分钟,时间到关火焖3分钟,这样包子不会回缩3分钟后揭锅把它拿出来9.这道好吃的香菇肉包子就做好了,个个鲜嫩多汁我是小佟大厨,想了解更多美食作品请关注我,希望我的分享对大家有所帮助,谢谢大家。