但只要是写有醇咖啡、黑咖啡之类的速溶咖啡或咖啡饮品，必然或多或少有点苦味。我平时是喜欢自己煮黑咖啡喝，最多就是加一点牛奶，但不加糖，就喜欢咖啡的苦味，有时候不方便煮或来不及，就用速溶咖啡或咖啡饮品来解决，说起咖啡，不算特别精通，但是自从进了咖啡企业，才知道原来咖啡的学问还有那么多。
1、什么咖啡最好？
说起咖啡，不算特别精通，但是自从进了咖啡企业，才知道原来咖啡的学问还有那么多。说起什么咖啡最好，其实市面上的咖啡不管是好还是不好，只要对你的口味，我觉得就是最好的，饮咖啡，就像喝葡萄酒一样，咖啡的风味也异常的丰富，先来看什么都不加的咖啡吧，例如单品豆，拼配豆，很多喝咖啡的朋友都喜欢喝单一的咖啡，热饮、冷饮都会品尝一下，这样的咖啡你能品尝到她独有的风味，坚果香，莓果香，水蜜桃，小青桔，葡萄果酸，黑巧，松木，巧克力甜感，酒香依据产地，烘焙，冲泡方式等等的不同，你能品尝到的风味变化多端，这也是无数咖啡饕客喜欢咖啡的原因之一。
然后再来看花式咖啡，我们所说的拿铁、卡布奇诺、康宝蓝、焦糖玛奇朵、馥芮白、澳白、摩卡这些都是花式咖啡，花式咖啡好喝吗？当然好喝啦，我也非常喜欢喝花式咖啡，最喜欢点的就是香草拿铁，甜甜的滋味，奶香浓郁，非常的好喝呢，最后看看我们接触最多的速溶咖啡，速溶咖啡因为非常便捷，所以购买的人群很多，每家的速溶咖啡的口感都不太一样的，所以说哪家好喝，只有多多品尝，万一就找到自己喜欢的呢。
2、什么品牌的咖啡最好？
我是咖啡的忠实粉，每天早晨一杯咖啡才能使我我从梦游状态中彻底清醒，哪天如果不喝头脑就是一片浆糊，这个习惯已经20多年了，即使出差或者去外地玩，我的行李箱里一定会带着咖啡，我平时是喜欢自己煮黑咖啡喝，最多就是加一点牛奶，但不加糖，就喜欢咖啡的苦味，有时候不方便煮或来不及，就用速溶咖啡或咖啡饮品来解决。对于你提的这个问题想说的是，分三块来说吧：一是超市卖的那种瓶罐装咖啡类饮品或三合一速溶咖啡，都是加了很多奶精、糖精，都不苦，所以也无所谓牌子，
但只要是写有醇咖啡、黑咖啡之类的速溶咖啡或咖啡饮品，必然或多或少有点苦味。因为咖啡本身就是苦的，如果不苦就是加了奶或糖等别的东西，再说第二种，不管是自己煮的咖啡还是外面咖啡馆点的咖啡，只要是黑咖啡都是苦的，比如，意大利浓缩咖啡，或者美式咖啡，这个也跟牌子无关，不过店员会给你配奶精和糖包，你可以根据自己的口味放糖或者奶，如果你不喜欢咖啡的酸苦味，可以加点牛奶能中和咖啡的酸味，加糖可以中和苦味，不过糖一定要选择黄糖或者白糖，不要加红糖，不然会有怪味。
第三种是你在咖啡馆里点的卡布奇诺摩卡等花式咖啡，这种咖啡虽然也是现磨现煮的，但做了各种处理，加了鲜奶油，牛奶，糖，巧克力，以及有肉桂，干柠檬片等各种混合的咖啡，富含多种滋味，咖啡本身的苦涩味道就很淡了，下面分享一些选择速溶咖啡的一些要点。1.从众多品牌中选出自己喜爱的口味，不同品牌的速溶咖啡当然味道也会不同，他们所运用的咖啡豆、烘培方法以及各种配方都有着差别，所以挑选自己所喜爱的牌子是很重要的。
速溶咖啡最常见的是雀巢和麦斯威尔，味道都不错，还是要你自己品，选出自己更喜欢的一个牌子，这种咖啡虽然口感较好，品种多，但是含糖和脂肪成分较高，可能会越喝越胖。2.包装要密封好，速溶咖啡是极易变味的饮品，所以说包装的好坏，决定着咖啡的质量。3.要选择有咖啡香味的，有许多伪劣的速溶咖啡，这种咖啡的咖啡豆成分很低，大量运用了其他谷物豆类以及添加剂掺杂，而质量好的咖啡，含有大量咖啡豆，其中就含有咖啡碱，这也是它能够有着香气的原因。
4.购买时要适量，尤其是灌装咖啡，因为咖啡是很不宜储存的饮品，只要是打开后就暴漏在空气中，让咖啡许多成分散失挥发，如果接触空气太久，理所当然会失去固有的香味。我个人认为喝咖啡的好处有很多，只要适量，可以消除疲劳、预防高血压、美容养颜等功效，这也是为什么国外人喜欢喝咖啡的原因，但是要记住一点，西方国家喝的咖啡都是现磨咖啡，几乎都不会去专门喝速溶咖啡，所以说我们如果有条件的话，最好还是自己来制作咖啡。
