烧仙草，起源于福建闽南地区以及台湾地区的传统特色饮品，其中，在国内正宗的古早做法用草直接烧煮的，而其他用仙草粉仙草液制作烧仙草，并风靡于日本和东南亚地区2，烧仙草种类很多，其中一种流行于，奥港澳地区，但这些地区成为龟苓膏原材料是仙草制造，只不过是以是涪陵定粉调制。
1、烧仙草里面的仙草到底是什么，烧仙草怎么做？
1，烧仙草，起源于福建闽南地区以及台湾地区的传统特色饮品，其中，在国内正宗的古早做法用草直接烧煮的，而其他用仙草粉仙草液制作烧仙草，并风靡于日本和东南亚地区2，烧仙草种类很多，其中一种流行于，奥港澳地区，但这些地区成为龟苓膏原材料是仙草制造，只不过是以是涪陵定粉调制！3，烧仙草原料为各种超市都会有提供购买，250克烧仙草原料，准备2.5公斤，水，把水烧开，用冷水调制烧仙草粉500克水，把粉倒入碗中，搅拌均匀，水开后倒入搅拌均匀！烧仙草起泡！撇去浮沫，倒入容器中等待冷却4，冷却后放入冰箱，一碗冰冰凉凉的烧仙草制作完成。
2、台湾小吃烧仙草怎么做？
烧仙草想到了奶茶，一般奶茶店都会有烧仙草，我在奶茶店上过班，12年的时候吧，那时候奶茶与烧仙草才卖两三块钱一杯，我们店开在大学里，夏天生意别提有多火爆，当然我们的召牌也是烧仙草一天要煮好几锅，下面和大家分享我的做法：1.烧仙草粉，这东西可以在奶茶原料批发店买，超市或淘宝一般都有。准备一口锅，把原料入锅里，看袋子说明，多少克粉配多少的水，不吃这么多就别煮完，按需来煮，把加好水的仙草粉用汤勺搅拌至完全溶于水，开火煮至沸腾中途常搅拌防止粘锅糊底，倒入不锈钢托盘或大碗中放凉成型，
2.煮豆类，把你喜欢吃的红豆或绿豆莲子等放入高压锅中焖煮，可以放点糖一起煮。再起锅煮珍珠，珍珠煮好要用冷水冲流干净，洗至不粘手冷却才会QQ的3.准备干果类，葡萄干，蜜枣，酒鬼花生，椰果，4.把放凉成型的仙草用刀切成小块，再准备个杯子或小碗，装一层切好的仙草，加入适量葡萄干，蜜枣，酒鬼花生，椰果，珍珠。
3、如何自制一杯经典的烧仙草奶茶？
烧仙草又名仙草冻，形状类似于龟苓膏，通体黑色凉粉，一般用于珍珠奶茶搭配饮用，口感清淡爽口，美其名曰：“烧仙草珍珠奶茶”，烧仙草兴起于台湾，红火于港澳台大陆内地，作为一种著名的小吃，它还有去干降火、美容养颜之功效，若搭配红豆、薏米、芋圆，更是让人赞不绝口。下面就让我们来讲诉烧仙草的制作方法：把6000ml纯净水倒入锅中，烧开，
再依次加入果糖1000g、仙草汁1600g搅匀，沸水烧开。把准备好的100g生粉用250g的冷水溶解，待桶中的水烧开后倒入，边倒入边搅拌，边搅边关火，直到倒完并搅拌均匀停止，去掉表面的泡沫，冷却放置冰箱保温即可食用，我们把烧仙草做做好，然后我们把烧仙草和奶茶结合在一起做成烧仙草奶茶吧！取冰箱里的仙草冻1.5勺、珍珠适量，放于奶茶杯中待用。
