传统的披萨是需要用烤箱来烘烤的，家里只有微波炉怎么做好吃的披萨呢。做披萨食材的选择首先说一下食材的选择，披萨由披萨底、馅料、马苏里拉芝士组成，家庭要快手，披萨底可以用吐司来代替，也可以购买现成的冷冻披萨底，拿来就能做，减少了自己做披萨底，需要揉面发酵的时间，披萨很多人都是尝个鲜，偶尔吃吃，没必要去买一堆的工具呀，直接买披萨饼底就ok了。
1、披萨怎么做？
披萨怎么做？披萨我们老家说的西式大饼。和中国的大饼有异曲同工之妙，做披萨∵①和面，一般都机器搅拌，添加发酵料和适量的水。和面机搅一小时，②醒面，发酵过程。③揉面，分断，成形披萨原胚，③烤制原胚披萨。4，成形原胚添加芝士和选择如榴莲，菠萝各种味道的配料等，⑤过披萨烤机，自动高温烤制。⑥添加专属披萨盒，刀，叉，
2、最简单的披萨怎么做？
披萨怎么做。需要准备牛肉馅，披萨饼胚，蒜蓉辣酱，糖，盐，蕃茄沙司，黑胡椒粉，洋葱，马苏里拉奶酪，番茄酱，可以买现成的披萨饼皮，也可以自己做，如果要自己做的话，就需要把牛奶，黄油，酵母，盐，糖，面等混合在一起揉搓发酵，制作成饼胚，做好以后在锅里面加入适量的底油，把牛肉先放下去翻炒，再加洋葱丁，加一些黑胡椒粉，蒜蓉，辣酱，番茄沙司，糖，盐水翻炒入味，另外准备一个锅子，加入适量的油，把鸡肉丁，胡椒粉，盐，番茄沙司以及披萨酱放进去翻炒一下，馅料全部都涂抹在饼胚上面，然后上面再撒一层奶酪，烤箱烤20分钟左右，一款好吃的披萨就做好了，
3、在家里怎么自制披萨？
经典披萨食材：面粉200克、火腿片100克、洋葱半个、黄瓜0.5个、马苏里拉芝士130克、盐0.5小匙、糖1小匙、油6毫升、酵母2克、蟹条1个、青椒1个、红椒1个、胡萝卜0.5个、番茄沙司适量、黑胡椒粉适量。做法：1)面粉加入酵母、油、盐和糖，用温开水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鲜膜盖上，发酵几小时，
等待的时候，把青红椒、洋葱洗净，切块切丝，和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分（一定要充分沥干，否则pizza会变得水很多），火腿切片。2)等到面发到变胖了，摸上去柔软了，就杆成面饼，pizza盘里涂上一层黄油，把面饼放入，周围厚一点。用牙签在面饼上扎很多小孔，3)在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉（依据个人口味）。
然后，把原料都摆好在上面，这个也可以根据自己的喜好选择原料的，最后，撒上厚厚一层马苏里拉。4)烤箱预热一下，把盘子放进去，220度烤15分钟，出炉开吃了~~~很香哟！脆底小披萨食材：高粉100g、酵母2g、植物油10g、水50g、葱头适量、自制披萨酱适量、马苏里拉奶酪适量、黄椒适量、红椒适量、青椒适量，
做法：1)面粉、水、酵母、植物油2)把步骤1的材料全部混合揉成表面光滑的面团，盖上湿毛巾让其醒发20-30分钟3)蔬菜洗干净备用4)把洗好的蔬菜切成小丁混在一起（根据需要，不要切多了造成浪费）5)马苏里拉奶酪擦成丝备用6)醒发好的面团平均分成四份7)把四份圆饼擀成小薄饼，放在烤盘内8)先铺上一层自制披萨酱9)撒上适量蔬菜丁10)最后撒上一层马苏里拉奶酪11)烤箱中层200度15分钟左右培根披萨食材：披萨饼1个、培根肉2片、圆葱适量、马苏里拉适量、番茄酱适量、黑胡椒粉适量、黄瓜适量、胡萝卜适量。
做法：1)买来的披萨饼，拿出冰箱，放少许马苏里拉，烤5分钟预热解冻，2)在披萨饼上抹一层番茄酱。3)再在披萨饼上撒上一层黑胡椒，4)将圆葱、黄瓜、胡萝卜切丁，放少许盐，搅拌均匀，均匀的撒到披萨饼上。5)在菜上铺上切好的培根肉片，6)整个披萨饼放入烤箱190度，15分钟。7)刨好丝的马苏里拉，
8)在蔬菜上面撒上马苏里拉。再入烤箱4分钟，番茄肉丝洋葱披萨—电饭煲版食材：里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许，做法：1)面粉 牛奶 酵母，揉成面团，待发酵后擀成饼状，大小和电饭煲差不多就行，用筷子扎些洞洞，以便饼胚发的更好~2)洋葱切块3)玉米剥粒4)番茄切块，肉切丝，加上玉米粒以及洋葱，入锅翻炒至七八分熟就可以5)把电饭煲用油先热一下，然后放入饼胚6)再在上面铺上炒好的馅料，最后铺上马苏里拉7)用电饭煲煮饭键.等到自动熟，反复两次就可以出锅啦培根披萨食材：高筋面粉100g、蔬菜丁300g、培根50g、马苏里拉芝士100g、洋葱适量、甜青椒适量、干酵母2g、披萨草10g、色拉油10ml、番茄酱4勺、黑胡椒粉10g、盐适量、白糖1勺。
