烹饪行业无疑是将来发展前景最好的专业，现在的人们对食物的要求越来越高，好的厨师是非常受到欢迎的，同时薪水也是非常高的。因为初中毕业生一般年龄约为15-16岁，知识短缺，能力偏弱，年龄偏小，应该继续学业的深造；处于习惯的养成期，性格的叛逆期，心理的波动期，需要社会、学校和家庭的共同教育；虽然可以学习技术技能，但是因为文化课基础太弱，只能学习简单的基础技能，难以进行更高层次的进修。
1、孩子的成绩如果上不了高中，有什么好一点的职业技术学院可以推荐？谢谢？
谢邀。我的单位是以“春季高考”为主导的职业学校（中职），帮你分析一下中考后孩子的选择，中考是选拔考试，也是分流考试，因此孩子面临普通高中（公办、民办）、中职学校（普通中专、职业中专和职业高中等）、技术学院（3 2）、技术学校或直接进入社会。第一、因为初中毕业生一般年龄约为15-16岁，知识短缺，能力偏弱，年龄偏小，应该继续学业的深造；处于习惯的养成期，性格的叛逆期，心理的波动期，需要社会、学校和家庭的共同教育；虽然可以学习技术技能，但是因为文化课基础太弱，只能学习简单的基础技能，难以进行更高层次的进修，
因此，家长一般不会让学生进入以“就业”为主的中职学校，担心孩子在学校里缺乏管理，容易“学坏”。第二、职业技术学院的招生一般是通过高考录取，有个别设置“3 2”学制或“五年一贯制”招收中考生，学制5年，前三年属于中职教育，后两年属于专科层次的高职教育，这种培养模式存在的弊端不少。学生从入学起就有一种观念，“不管学好学不好，五年之后是专科学历”，
学习的动力和积极性都大大降低，尤其从紧张的初四备考猛地进入环境宽松的“高校”，由“封闭式管理”进入“开放式管理”，很多学生逐渐甚至完全放松了自己，沉溺网络游戏、手机重度依赖、男女非正常交往一系列问题出现。很多学生是轻轻松松、浑浑噩噩度过五年，文化课荒废，技能没学多少，毕业后虽然年满18岁，但是学无所长，还养成了很多坏习惯，
对此，家长和社会评价都很低，也多有批评质疑之声。因此，很多职业学院取消了五年一贯制和“3 2”招生，虽然也有部分院校在这方面做得不错，但是劣币驱逐良币，这种办学模式的育人质量是饱受争议的。因此，不建议家长将孩子送去“试一试”，有些教育过程是不可逆的，第三、很多家长会选择以“春季高考”为导向的中职学校。
这类学校管理严格，教学规范，因为有“高考”导向，因此作息时间、教学模式、学生管理、师资建设等基本等同于普通高中，学生在一年级选择专业，以文化课、专业课、技能训练为主，三年后参加春季高考（高职高考），所报考的院校大多是本省的职业院校和应用型大学。满分750分（语数外320分，专业课200分，技能考试320分），本科考取率约为30-40%，个别以“春季高考”为导向的优质中职院校本科考取率约60-70%（全省平均本科录取率10-15%，之所以比较低是因为有部分“就业”中职学校的考生参与），
通过春季高考录取的学生和夏季高考录取的学生待遇是一样的，只是入学途径不同。因为这种优势，也吸引了部分普通高中的学生去中职学校借读参加春季高考，因此，不建议让孩子过早进入以就业为主的职业学校，也不建议进入“五年一贯制”办学模式的职业院校。建议家长咨询一下当地的中职学校，了解一下是否有“春季高考”升学，如果孩子实在不想进入职业学校，可以考虑一下民办普通高中，
2、儿子马上初三毕业了，考不上高中怎么办，去读什么学技术专业的学校好？
我班上有个男同学，现在非常感谢老师，在他读初三时，学习成绩中偏下，连普通高中都很难考上，但动手能力比较强，在中职分流期间，老师建议他去读职业技术学校，根据他自身爱好，选择了汽车维修专业。经过三年的努力学习，他顺利毕业了，在成都一家4s店从事汽车维修工作，由于他善于学习，刻苦钻研，工作踏实，老板对他很信任，把他推荐到汽车制造厂去跟班学习一年，在学习期间，他表现优秀，认识了厂里的领导，领导也看好这小伙子，由于工作需要，将他派往国外的汽车制造分厂，进行技术指导，薪水由原来的月薪制变为现在的年薪制，在国外工作了一年，在成都买了一套130平方米的洋房，今年过春节回家，专程来看望老师，是老师的建议，才有了他的今天。
