做烤鸭需要多少本钱，一只烤鸭的成本是多少这个价格的烤鸭真的可以吃么

来源：整理时间：2023-04-02 22:07:59 编辑：职业资格手机版

本文目录一览

1，一只烤鸭的成本是多少这个价格的烤鸭真的可以吃么
2，开烤鸭店的成本是多少
3，烤鸭制作方法以及成本
4，开烤鸭店需要多少钱

1，一只烤鸭的成本是多少这个价格的烤鸭真的可以吃么

批量做加工的烤鸭，一只一般在50元以上售卖。辣味的烤鸭要比其他调料的烤鸭味道好。

一只烤鸭的成本是多少这个价格的烤鸭真的可以吃么

2，开烤鸭店的成本是多少

我的婶婶在安徽的相王卤学习了烤鸭技术，当时学费是6800元，还是包路费、住宿费的。这个感觉比较划算的，回家后自己开个烤鸭店，做起烤鸭店的小老板过得好充实啊。这样说了，你应该明白吧。不过还是自己做点事好点，比打工好多了，打工太累了

2w多，利润不算太高，基本只有上午开门做生意的，尽量多搞点活动，比如买二送一

开烤鸭店的成本是多少

3，烤鸭制作方法以及成本

步骤：1鸭子放入大一些的容器，放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1－2个小时2腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆3烤箱180度预热，中层50分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘4切薄薄的片儿

如果是啤酒烤鸭的话，以常规的1.3公斤/只来计算，白条鸭成本约10元，腌料，电费约1.5元，卖18元。毛利6.5元/ 只。如果在消费水平高的地方，可以再卖得贵些。利润也就更高些。如果是北京脆皮烤鸭的话，鸭子约15元，腌料，配料约1.5元，卖45元，毛利约28元。

烤鸭制作方法以及成本

4，开烤鸭店需要多少钱

用30000元去投资一家烤鸭店，紧张时有点紧张了，但是只要在前期注意节省下，开个像样的烤鸭店是没问题的。如果没有任何开店经验，建议你还是加盟比较好。加盟的话除了加盟费，再就是店面和简单的装修费、因为设备在加盟的时候，总部是统一配送了，是不需要花钱的，所以这些加起来估计30000元应该够得。实际上开个烤鸭店所需要购置的东西比开其他餐饮店的要简单许多！

完善的配备价格如下，1，烤鸭炉，电烤炉或是碳烤炉，也有2用的，电烤炉一般3500-6000元，碳烤炉800元，2用的在5000左右，我个人建议炭烤炉，因为投入低烤的效果香味美。2，冻柜1个，新的在4000左右，2手市场组装的在1500左右3，腌料盆，不秀刚大脚盆50左右4，操作台100元左右5，刀，6，鸭钩子大约2-3/个可以准备1007，碳，一般准备20箱左右，好的大概在28-32/箱8，腌料，烤鸭所有的配方材料9，煤炉或者电炉，烫鸭使用10，不秀刚桶。60元/个，烫鸭用，11，油纸，包鸭子用，塑料袋基本就这些，其余就是琐碎的东西，因为我以前就开了几个烤鸭店，后来禽流感我就没搞了哈哈。开烤鸭店一般的店都是投资2万就够了，问题是看你加盟还是怎么样了，加盟一般在5-6万，但是人家不会给你配方，做到头都是给别人做回头还是什么都不懂，如果自己有配方有技术一般投资在1万左右就可以了，我以前本来想加盟的但是贵而且不给配方的，后来托人走后面买的配方，烤鸭主要在配方，