作为在长沙生活了20年的北方人，结合自己每年回家带特产的经历分享一下。老长沙土钵在特别饿的情况下找到这家店，当时吃了以后瞬间觉得自己吃了人间美味，豆腐与汤汁的搭配特别和谐，一口下去绝对的惊艳，老长沙臭豆腐这是一款被广化的豆臭腐，汤汁可以说是这么多名参赛选手中最鲜嫩的，也就是最清淡的，口感上香脆而不失软糯，而且还有一碗满满的香菜，这黑绿搭配颜色着实好看。
1、长沙有什么特产？
作为在长沙生活了20年的北方人，结合自己每年回家带特产的经历分享一下。即食性特产，最好最有特色的我认为是酱板鸭，这是多年带回家评价最好的一个，每年亲戚们都惦记的美味，但是酱板鸭一定要买新鲜的，就是专卖店里没有包装，摆放在恒温柜的那种，这种通常只能放一个星期左右。但是味道鲜，有嚼劲，香辣，回味悠长，那种超市里袋装的不要，味道差别不是一点点。
牌子的话有金元源，湘都等，每家味道不同，可以多尝试几家的味道，有微辣，中辣，特辣，北方的最好选择微辣。其他即食性特产，如果有长辈可以买些桂花糕，灯芯糕等传统糕点，超市或者特产店有很多种口味糕点的组合，我一般会买几盒送长辈，葛根粉也是不错的选择，有小孩子的话可以些湖南特色姜糖，甜姜片。如果有年轻人喜欢一点口味重的，那就选择多了，比如礼品包装的东江鱼，临武鸭，火宫殿臭豆腐等一些特产小吃礼包，里面有肉类也有豆干类，都有一点点辣味，
非即食性特色食品，我给家里带过很多种，比如最早的腊肉，腊肠，腊鸡，腊鸭，腊猪手，腊鱼，火焙鱼等等都尝了个遍。最受欢迎的是腊肉和腊鱼，鱼越大越喜欢，腊肉一般选择湘西朋友家做的，之前也买过唐人神的，但是这类特产有个特点，不会做就麻烦了，所以买后自己吃或者送人先要弄明白怎么烹饪。现在我老家的亲戚已经会做几样简单的腊味了，
另外还有一些适合做礼品的特产，比如黑茶就是一个湖南特有的茶，据说黑茶越来越受欢迎了，可能是现在需要刮油的越来越多的缘故吧。黑茶品种不同，价格也不同，喝起来和别的茶也不同，所以买后也需要研究一下如何饮用，否则暴殄天物了，除了黑茶，也可以选择莓茶，一种张家界那边的土家茶，味道很特别，值得一品。还有一种老少皆宜的特色茶，擂茶，里面有芝麻，豆子等，很有趣的一款茶，
2、长沙哪个地方臭豆腐最好吃？
广东妹纸吃的“黑暗料理”不仅外表被炸成了墨黑色，而且闻起来还有一股奇特的臭味，但却越吃越香，还受到很多人的喜爱！说到这里，你应该能猜到我这个标题党到底在说哪款美食了！没错，那就是长沙臭豆腐！之前去长沙出差，山西汉子和湖南妹纸带我这广东妹纸3天吃了7份臭豆腐，对于喜欢养生的广东人来说，一下吃了这么多“热气”的食物，可以说是挑战人生不可能了，但没办法，谁让臭豆腐就是这么迷人呢？（主要是这么多品牌，总想试一试哪个最好吃！）每个人的口味都是不一样，吃了那么多份，我们3个人心里喜爱的排名也不一样，但这里要以我这个广东口味为准，就是历史记录一样，谁写就以谁为准，这一切果然被安排得明明白白！我心中的第一名：老长沙臭豆腐这是一款被广化的豆臭腐，汤汁可以说是这么多名参赛选手中最鲜嫩的，也就是最清淡的，口感上香脆而不失软糯，而且还有一碗满满的香菜，这黑绿搭配颜色着实好看！但是对于山西汉子与湖南妹纸来说，这家是最不正宗的一家，毕竟清淡得已经没有臭豆腐的灵魂了。
我心中的第二名：老长沙土钵在特别饿的情况下找到这家店，当时吃了以后瞬间觉得自己吃了人间美味，豆腐与汤汁的搭配特别和谐，一口下去绝对的惊艳，这家除了臭豆腐以外，还有很多小吃，如：烤猪蹄、猪油面等等，而且每款小吃都很好吃了，推荐！推荐！我心中的第三名：五娭毑这是一对老夫妻开在巷子里的店，虽然比较简陋，但是却引来无数慕名而来的吃货，并收获了一致好评！它整体口感非常香脆，酱汁好像就长在它的身体一样，非常入味！但为啥这里只排名到第三位呢？因为我觉得实在有点咸，而且可能为了保持干爽的口感，所以酱汁也跟别的不一样，吃多了就会觉得有点干！但是山西汉子和湖南妹纸最爱这一家了！我心中的第四名：罗记这家排队的吃货特别多，听说在网上也是特别火！这款臭豆腐搭配了蒜蓉、葱花、辣椒和榨菜条等配料。
