红烧豆腐可根据自己的喜好来选择南豆腐或是北豆腐，南豆腐嫩滑多汁，含水量较大、较软。农家烧豆腐BY赛菲主料豆腐2块辅料韭菜半把红尖椒2个尖椒2个调料色拉油少许食盐少许酱油1汤匙姜少许蚝油1汤匙大蒜3粒农家烧豆腐的做法1.将豆腐切成厚片2.青椒切成圈，姜蒜切成末3.韭菜洗净后切成段4.锅里放宽油，油热后将豆腐入锅中炸5.待豆腐表面金黄时，捞出滤油6.锅里留底油，将姜蒜末炒香7.加入青红椒炒香8.放入炸好的豆腐9.加入蚝油10.调入酱油后翻炒豆腐至入味11.放入韭菜12.调入适量盐，急火快炒10秒左右出锅烹饪技巧1豆腐选择老嫩都行，以老豆腐为佳，可在炸之前扑一层干淀粉。
1、农家烧豆腐怎么做？
快试试我的做法吧！农家烧豆腐BY赛菲主料豆腐2块辅料韭菜半把红尖椒2个尖椒2个调料色拉油少许食盐少许酱油1汤匙姜少许蚝油1汤匙大蒜3粒农家烧豆腐的做法1.将豆腐切成厚片2.青椒切成圈，姜蒜切成末3.韭菜洗净后切成段4.锅里放宽油，油热后将豆腐入锅中炸5.待豆腐表面金黄时，捞出滤油6.锅里留底油，将姜蒜末炒香7.加入青红椒炒香8.放入炸好的豆腐9.加入蚝油10.调入酱油后翻炒豆腐至入味11.放入韭菜12.调入适量盐，急火快炒10秒左右出锅烹饪技巧1豆腐选择老嫩都行，以老豆腐为佳，可在炸之前扑一层干淀粉。
2、红烧豆腐怎么做？
你好，很高兴回答你的问题，豆腐是我们经常都能见到的一种豆制品，它营养十分丰富，含有多种矿物质和大量蛋白质，是人们非常喜欢食用的一种食物。它在烹饪中的运用也十分广泛，各大菜系之中都有它的一席之地，用它来制作各种美食，豆腐质地柔软鲜嫩，口感润滑细腻。它的制作方法也是多种多样，既可以作为主菜烹饪食用，也可以搭配上其他食材制作而成，灵活多变，这也是人们喜欢它的一个原因之一，
红烧豆腐可根据自己的喜好来选择南豆腐或是北豆腐，南豆腐嫩滑多汁，含水量较大、较软。北豆腐豆香浓郁，含水量较小、较硬，下面就来跟朋友们分享一道红烧豆腐的制作方法和步骤，希望朋友们能够喜欢。红烧豆腐需要食材：豆腐1块、大蒜3瓣、香葱2根、香辣酱1勺、白糖少许、食用油适量、食盐适量、生粉1勺、小米辣2个、猪肉少许、生姜少许，生抽少许、料酒少许制作步骤：1、豆腐洗净切成小块，
