一般来从大型超市购买的咖啡都可以用来提神,相对而言,用咖啡豆煮的咖啡提神效果更加强劲。如果你朋友懂咖啡,根本不会说拿铁这种料理型咖啡,懂咖啡,内行的是指懂咖啡豆,不同地方、气候、种植,就会有不同的风味,例如,苏门答腊比较醇厚,肯尼亚有大地气息、略酸,等等,专业品尝过各种咖啡豆,对风味有自己的感触,那才是懂咖啡。
1、什么咖啡提神(学生党)?
一般来说,从大型超市购买的咖啡都可以用来提神,相对而言,用咖啡豆煮的咖啡提神效果更加强劲。我喜欢雀巢和南美咖啡豆的味道,不加奶黑着喝,方能体验野性的气息,咖啡中含有中枢神经系统兴奋剂——咖啡因。咖啡因是黄嘌呤生物碱化合物,最突出的是它可逆地阻断腺苷对其受体的作用,从而防止腺苷引起的嗜睡,咖啡还含有单胺类氧化酶抑制剂β-卡宾和哈马尼,这可能有助于其神经兴奋作用。
咖啡因作为一种中枢神经系统兴奋剂,可以减少疲劳和困倦,在正常剂量下,咖啡因对学习和记忆有不同的影响,但它通常可以改善反应时间、清醒、集中和运动协调。咖啡因可以延迟或阻止睡眠,并在睡眠不足时提高工作绩效,使用咖啡因的夜班工作人员由于嗜睡而犯的错误更少。此外,咖啡因可以改善有氧运动(特别是耐力运动)表现,
在自行车和跑步运动中,适量的咖啡因(约5毫克/千克)可以改善冲刺表现。可能是通过提高耐力(即延迟肌肉疲劳的发作和中枢疲劳)、心血管系统循环能量输出和基础代谢率来提高运动效率,咖啡因还可以提高肌肉力量和耐力,并可以显著提高无氧运动测试的成绩。10多年前,星巴克横扫中国大陆,几乎成为城市小资的符号;1年前,瑞幸咖啡异军突起,攻城略地;1周前,老牌加拿大咖啡连锁TimHortons染指上海滩,
2、想买咖啡送人,对方爱喝咖啡懂咖啡。喝过拿铁,蓝山和卡布奇诺,请问选择什么牌子的咖啡比较好?
“喝过拿铁蓝山卡布奇诺”这句描述一看就知道是不懂装懂!不管是指朋友还是你。如果你朋友懂咖啡,根本不会说拿铁这种料理型咖啡!懂咖啡,内行的是指懂咖啡豆,不同地方、气候、种植,就会有不同的风味,例如,苏门答腊比较醇厚,肯尼亚有大地气息、略酸,等等,专业品尝过各种咖啡豆,对风味有自己的感触,那才是懂咖啡,
拿铁,特别是卡布奇诺,body是浓缩咖啡,风味已经很难感受得到,加上牛奶,以及大量的奶泡,根本品尝不出咖啡的风味!怎样感受咖啡豆的风味?真正的咖啡爱好者,采用的是法式滤压壶,当然也有虹吸壶等。爱喝咖啡不等于懂咖啡,蓝山咖啡是指咖啡品种,当然,我知道上岛也有蓝山的饮料款式,但那是不严谨,纯属装逼,蓝山是牙买加地区咖啡专有的名词,可以制作浓缩咖啡,加工成拿铁或摩卡,但很少会将它和拿铁相提并论。