去哪里学习凉拌菜，是要经过前期的考察和自己的喜好特长，你喜欢哪种风格特点的就去学哪个地方的菜。凉拌菜，在中国八大菜系中都有，每一个菜系都有自己的风格和特色，受地理环境、气候条件和饮食习惯的影响，所以口味也各不相同，个人比较喜欢麻辣，而且平时吃的较多的也是麻辣口味，可能是在四川呆过的缘故。
1、学做凉拌菜哪里能学？
凉拌菜，在中国八大菜系中都有，每一个菜系都有自己的风格和特色，受地理环境、气候条件和饮食习惯的影响，所以口味也各不相同。去哪里学习凉拌菜，是要经过前期的考察和自己的喜好特长，你喜欢哪种风格特点的就去学哪个地方的菜，个人比较喜欢麻辣，而且平时吃的较多的也是麻辣口味，可能是在四川呆过的缘故。湘菜油多味浓，以辣、熏居多，喜欢放辣椒，
2、临沂在哪里学凉拌菜？
到了夏季临沂大街小巷到处都是拌凉菜的，虽说拌凉菜的特别多闻道要好有坏，我个人也比较喜欢在忙时的一天中，下午下班回家买个凉菜“哈”个啤酒，我一直都是在兰山区临西八路与大山路交汇东面聚财农贸进去北面那一排，有一家小店里面专门卖拌凉菜，老板说夏季一天要买几百份，生意特别忙。凉菜也是特别有味道，从不辣，微辣，中辣，特辣都做的特别讲究，店内卫生也是特别干净，
3、目前比较迷茫，想去学习做四川凉拌菜，有做过的吗？有什么建议？
准确地回答你，我就是做熟食行业的，如卤菜，凉菜，现捞要想学这门技术方法渠道多种多样，以登门拜技术较好的师博为师的方法，加上自己平常多学多练，补充理论知识为最好方案。多问你几句：迷茫期择业，你想好了吗？第一，实体经济大不如以前，风声水起，一做就赚得盆满钵满的，你有这份毅力与耐心吗？第二，你对四川的凉卤了解多少，学成能有效服务于当地百姓吗？换句话说，当地人习不习惯四川的菜系，这才是你所学的技术有没有用的根源第三，你对当地百姓的生活水平，结构，消费层次作没做充分调查。
