这一点其实不要过多的解释，厨师学什么，最重要的、最基本的、最关键的，就是要学好炒菜，如果厨师炒不了一手好菜，也就不是一名合格的厨师，也谈不上未来有什么好的发展空间。你想知道高考毕业不想上大学，是学中餐厨师还是西餐厨师好，完全可以依照自己目前的状况，去量化几个自己比较关心的方面。
1、学厨师学什么？
我来回答你的问题，希望能缓解你的疑惑，对你工作和事业有所帮助！说实话，在进入门槛比较低的行业里面，厨师确实是一个不错的选择，因为厨师是一个韧性非常强的一个职业，如果发展的好，有比较大的发展空间。如果你打算学厨师，建议重点学好以下几个方面，第一，学好炒菜。这一点其实不要过多的解释，厨师学什么，最重要的、最基本的、最关键的，就是要学好炒菜，如果厨师炒不了一手好菜，也就不是一名合格的厨师，也谈不上未来有什么好的发展空间，
所以学厨师最重要的就是要把炒菜学好。当然，在这个学习的过程中，有可能会遇到好的师傅，有可能会遇到好的店铺，但是最关键的还是要靠自己的努力，只有把炒菜这个基本功练好了，未来才可能遇到和把握更多更好更大的机遇。第二，学好经营，学习厨师，把菜菜炒好这是练好基本功，若要在厨师这条道路上有更大发展，你要学习好经营方面的知识。
因为随着社会精细化的分工，经营知识会渗透到每一个领域，比如说，现在很多餐饮店铺就采取合伙经营的模式，负责厨房的人也作为股东参与分红，或者将整个厨房的运营对外承包等等。这就说明厨师在炒好菜的基础上，你要对经营知识有所掌握，尤其是如果自己将来想当老板，并且积累了一定的资金，未来也可以自己开店，这就需要提前掌握相关的经营知识。
第三，学好管理，按照现在餐饮业的管理方式，厨房也是一个单独的整体，厨房的工作人员一般都会由很多人组成，有专门切菜的，有专门采购的，有专门负责炒菜的，有专门负责搞卫生的，越是大的店铺的厨房分工就越细。自己如果想将来要有更大的发展，除了要炒好菜之外，同样也要学会管理方面的知识，如果自己成为厨师长，就需要负责管理一个团队，这就需要提前掌握相关的管理方面的知识，确保自己当了团队负责人之后，能够保障厨房团队有序运行。
2、男生适合学什么专业？想去学厨师烹饪？
本人建议如下:1.计算机相关专业，为什么首推这个呢？因为本人就在IT公司而且已经八年多，身边接触的都是IT男，这一行概括起来吸引人的地方有:好就业、高薪、有发展、有成就感。薪资一毕业就是高于社会平均工资很多，而且确实是能改变世界的行业2.金融业，同样是高知、高薪人才聚集的行业，尤其是一线城市，俗话说你不理财财不理你，跟钱打交道的行业不会落伍3.教师。
3、学厨师需要注意些什么？去哪里学比较好？
你好，学厨艺先从打合做起，要勤快，干净利落，眼力见儿很重要，不要刚学就想着烧菜的事，做好本职工作，闲暇时间去努力学习刀功。用心的话三个月就可以配菜了，那就是砧板师傅，我当时一个半月就去配菜了。餐饮业分工很明确的，有热菜，冷菜，蒸菜，面点，你看看那行儿适合自己？蒸菜简单易学，也会很快出徒做师傅。冷菜也简单，主要刀功与造型艺术，如果你有一定鉴赏与美术功底可以的，
4、高考毕业不想上大学，厨师是学西餐好还是中餐好？
首先你得明确自己对“好”的定义。好是一个形容词，是很难说明白的，这时候你应该把这个形容词拆解一下，看看好里面包含多少可以量化的目标，比如说我们形容一个人学习好，他数学成绩高，作文拿了省级一等奖，这些都是可以说他学习好的佐证，你想知道高考毕业不想上大学，是学中餐厨师还是西餐厨师好，完全可以依照自己目前的状况，去量化几个自己比较关心的方面？1、比如兴趣方面，我想喜欢中餐还是西餐，学中餐的话我得从什么做起，是从切菜，买菜吗？学西餐的话，我是从什么做起，是从面团吗?细致的去深入了解这两个厨师，看看自己那些方面是能接受，那些方面接受不了2、比如收入和环境方面。
