说说卤水的制作过程，加什么香料，和保存方法。你好我是李糖糖爱生活，卤水中加什么香料，卤肉吃起来有很香的中草药味，关于您的问题卤酱鸡酱猪肉，用什么香辛料配方好，您好，我是阿朵吖很高兴为您解答，以下我有几个个人观点与您一同分享，酱鸡肉葱姜料酒八角桂皮香叶冰糖酱油，熬制中途不停的浇上酱油汁，出锅后稍稍放凉它的酱香味便会十足。
1、卤酱鸡酱猪肉，用什么香辛料配方好？放什么酱味道更香？
您好，我是阿朵吖很高兴为您解答。关于您的问题卤酱鸡酱猪肉，用什么香辛料配方好？放什么酱味道更香？以下我有几个个人观点与您一同分享，1酱鸡肉葱姜料酒八角桂皮香叶冰糖酱油，熬制中途不停的浇上酱油汁，出锅后稍稍放凉它的酱香味便会十足。2酱猪肉葱姜盐酱油丁香草果八角茴香白寇肉桂白糖，锅中熬制一个小时在焖一个小时让它彻底入味即可。
2、卤水中加什么香料，卤肉吃起来有很香的中药味？
你好我是李糖糖爱生活，卤水中加什么香料，卤肉吃起来有很香的中草药味，说说卤水的制作过程，加什么香料，和保存方法。开水6000克，优质酱油1000克，料酒1000克，糖700克，精盐200克，大茴香50克，甘草50克，桂皮50克，草果50克，以及姜，花椒，味精，丁香，少量，把香料放小布袋里，放开水锅里，小火熬制50分钟，就做好卤水了，
做好卤水后，就可以加工肉类，卤制。肉类原料洗干净就可以放卤水中，卤制时间，要根据原料不同，时间有长有短，不宜过火，最简单办法用筷子一扎就能穿透就可以了，卤水用过一段时间应加料，对适量的开水和调料。不可加凉水，更不能用手捞，免污染，卤水不用时，不要搅拌，最好几天加温一次。希望我的回答能给你带来帮助，仅供参考。
