岐山八亩沟擀面皮，原名“御京粉”，顾名思义，跟皇上有关系的。宝鸡擀面皮的味道也不尽相同，每家店面都有不同的特点，个人觉得岐山八亩沟擀面皮比较好吃，以前坐火车的时候，经常从蔡家坡出发，火车站对面有很多的面皮小吃店，自己经常去吃的也是那一家，进了岐山想和人打听谁家的擀面皮好，能跟你从历史到传承，从面皮到调味列出无数种选择。
1、宝鸡哪里的擀面皮好吃？
擀面皮是宝鸡地方小吃中的代表。来宝鸡旅游的朋友，大多数要尝一下擀面皮的味道，走的时候还要打包，有的亲朋好友甚至打来电话，请我们帮忙为他邮寄一份。宝鸡擀面皮的味道也不尽相同，每家店面都有不同的特点，当然，擀面皮数岐山的最出名。所以进了岐山想和人打听谁家的擀面皮好，能跟你从历史到传承，从面皮到调味列出无数种选择，
个人觉得岐山八亩沟擀面皮比较好吃，以前坐火车的时候，经常从蔡家坡出发，火车站对面有很多的面皮小吃店，自己经常去吃的也是那一家。岐山八亩沟擀面皮，原名“御京粉”，顾名思义，跟皇上有关系的，相传清朝康熙年间，岐山八亩沟人王同江从北京皇宫带回故乡，传徒授艺而来。别名“酿皮”、“麦面皮”等，。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，
2、咸阳有什么好吃的？
谢谢邀请。咸阳的话位于陕西，以五谷为料，面食为主，用精细手法烹制出的简朴而又大气、精细而又美妙的诸类美食，味道令人折服，我简单的结介绍几样美食，汇通面汇通面其实是咸阳一种以地点命名的陕西传统面食。汇通面可归类为陕西臊子面，但其又不同与臊子面，其中还加入了干拌面的元素，肉夹馍肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。
肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致，馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。锅盔它是咸阳特有的地方有名小吃，实际上和肉夹馍有异曲同工之妙，但是馍更小、更薄、更脆，可以称得上肉夹馍的“小妹妹”，乾县豆腐脑乾县豆腐脑属于“乾县四宝”中的一绝，不仅豆腐细腻，而且嫩滑顺口，吃起来口感非常滑嫩，吸溜一下，酸酸辣辣的，而且营养价值极高，以“酸、辣”为特色，是补品中的瑰宝。
彬县御面彬县御面是陕西彬县著名的汉族传统小吃，御面，又称玉面、淤面。是一种有别于凉皮的面粉特制食品，以其制作方法称为“淤面”，以其色亮如玉称为“玉面”，以其为宫中贡品而称为“御面”，biangbiang面biangbiang面又名裤带面，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条，特点是酸辣鲜香，利湿暖胃。
