最爱小时候每到大年三十妈妈炸的鱼和面还有丸子，刚刚出锅我和妹妹就偷偷的吃起来，在爸妈的责骂声中愉悦的感觉真好，可是随着长大加上妈妈的离去已经再也找不到从前的味道了。你好，我有时候也想吃炸的东西，喜欢吃炸带鱼黄花鱼，把鱼腌制一会儿再洗一下沾点面粉下油锅炸至酥脆吃起来脆脆的，炸肉丸炸萝卜丝丸子虽然好吃但是不要吃的太多哦。
1、想做炸制小吃，都有哪些有特色的？
你好，我有时候也想吃炸的东西，喜欢吃炸带鱼黄花鱼，把鱼腌制一会儿再洗一下沾点面粉下油锅炸至酥脆吃起来脆脆的，炸肉丸炸萝卜丝丸子虽然好吃但是不要吃的太多哦。最爱小时候每到大年三十妈妈炸的鱼和面还有丸子，刚刚出锅我和妹妹就偷偷的吃起来，在爸妈的责骂声中愉悦的感觉真好，可是随着长大加上妈妈的离去已经再也找不到从前的味道了，
2、有哪些小吃在家就能做的很好吃？
在家就能做得好吃的小吃就太多了，因为现在购买食材原料方便所以很多小吃就可以在家自己亲手制作。比如牛羊肉串，先把牛羊肉剃去筋膜洗净切成二指宽的薄片放入碗中加入适量的盐码一下后串成串，在锅中放入能浸过肉串的食用油侍油温六七成时放入肉串炸至变色捞出，撒上适当的味精，海椒面，孜然粉就可以吃了，还有就是炸薯条了，把马铃薯去皮切成食指粗的条放入开水锅中煮至五成熟捞出，控水晾凉后放入容器中盖上保鲜膜放入冷冻室冻制成型后取出。
3、油炸小吃怎么做？有哪些配方？
油炸五香酥肉的做法：一、用料1、主料：猪腿肉2、辅料：红薯粉、生鸡蛋、花椒粉、13香、辣椒粉、姜末、蒜末、葱末、蚝油、料酒、精盐、鸡粉3、精瘦肉切成指头大小的条状，加入辅料拌匀4、菜籽油下锅，油温5成热逐步下肉条炸至金黄色5、捞起，等待油温升至七成热，锅内冒青烟复炸一次，这样做的酥肉才外酥里嫩6、就这样吃香脆，麻辣鲜香都有，也可以拿来煮汤，
4、有哪些食材适合做椒盐味的美食？
我来回答这个问题哈。适合做椒盐的食材也算是不少的，椒盐小黄鱼，椒盐排骨、椒盐土豆、椒盐鸡翅，。，但是，小编最最喜欢的也觉得最适合的当然不让的是大虾喽！一道椒盐大虾，酥酥脆脆，连皮一起吃，好吃又补钙，吃不够的感觉。焦酥可口，全家最爱，食材：大虾调料：食用油、料酒、食盐、胡椒粉、花椒、葱姜蒜、小米辣、淀粉。
步骤：1、选择新鲜的大虾，去头、去虾须，去除虾线，开背要深一点，但不要切断，加料酒、胡椒粉、食盐腌制20分钟，2、准备葱姜蒜片、小米辣备用。3、腌制好的大虾控干水份，蘸一层薄薄的淀粉，锁住腌制的味道，4、平底锅烧油，中高火，油温7成热时滑入大虾，快炸2分钟至两面金黄捞出。5、倒出多余的油，放葱姜蒜爆香，
6、大虾回锅，加一点点白糖，快速翻炒。7、加入花椒盐，花椒现磨，与食盐混合，食盐量稍微多点，一道酥脆的的椒盐大虾完成，好吃又补钙制作简图：腌制大虾包裹淀粉煎炸大虾爆香调料大虾回锅加入花椒盐香喷喷，酥脆脆，。，，，。椒盐大虾要趁热吃，更加酥脆，连皮一起吃，美味回味无穷感谢阅读，如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、评论，并转发给更多的小伙伴。
