合起来，闯关东的以山东人为主，都带有山东的憨厚豪爽能吃能打能干的特点第四气候和遗传高纬度地区人员要抗冷，必须补充高能物品，人容易长的高大。✅其实这个问题不难回答，主要看当地的农作物以什么为主，像我老家海城，离盘锦很近，都是稻田之乡，平原，那里紧邻辽河，水之源丰富，就很适合插秧种水稻，而且当地的土质泥土偏多，更适合稻田成长，而且，家乡大米很好吃，也是远近闻名的✅小时候居住的地方在大连，丘陵地带，山多沙石多些，虽然临近海边，可淡水之源不够丰富，这的主要农作物就是玉米，很适合旱地成长✅而我现在长住的方法在内蒙西北地区，包头，虽然在黄河边，可这的土地石头太多，农民虽然也有种玉米的，但成长效果一般，相比种植玉米，那种小麦的反而很多，而且还有很多当地农民不是以农作物为生，相对比种地，养牛羊的更多些，那的羊群散养的多，大多都是自己爬上找吃的，陡峭的山崖，人都不好上，羊却轻松跳跃，去找吃的✅除了东北小部分地区，像长江流域也有很多稻田之乡，雨水肥沃，泥土底，都适合种植稻田，同样，人们也会选择自己种的农作物为主要饮食。
1、以米饭为主食的有哪几个省市？
✅其实这个问题不难回答，主要看当地的农作物以什么为主，像我老家海城，离盘锦很近，都是稻田之乡，平原，那里紧邻辽河，水之源丰富，就很适合插秧种水稻，而且当地的土质泥土偏多，更适合稻田成长，而且，家乡大米很好吃，也是远近闻名的✅小时候居住的地方在大连，丘陵地带，山多沙石多些，虽然临近海边，可淡水之源不够丰富，这的主要农作物就是玉米，很适合旱地成长✅而我现在长住的方法在内蒙西北地区，包头，虽然在黄河边，可这的土地石头太多，农民虽然也有种玉米的，但成长效果一般，相比种植玉米，那种小麦的反而很多，而且还有很多当地农民不是以农作物为生，相对比种地，养牛羊的更多些，那的羊群散养的多，大多都是自己爬上找吃的，陡峭的山崖，人都不好上，羊却轻松跳跃，去找吃的✅除了东北小部分地区，像长江流域也有很多稻田之乡，雨水肥沃，泥土底，都适合种植稻田，同样，人们也会选择自己种的农作物为主要饮食。
2、为什么东北人以大米为主食，但是体型和南方人却不一样呢？
我认为有几点因素需要考虑：第一、大米是否是东北的主食东北大米出名的是五常大米，东北大米其实是从日本占领东北三省组织开垦团，不断实验后才沉淀下几个品种来的，五常大米是其中一个。东北大米也是在有水的地方才有的，就整个大东北来说，大豆玉米等传统品种还是主要的，第二、东北的饮食倾向大家看看东北饭馆就知道了，乱炖排骨杀猪菜啥的，都是硬菜！东北饺子馆，你看，面食为主啊。
第三、人员变迁历史的影响闯关东电视剧很好解答了这个问题，还有一个山东菜馆电视剧也反映了山东闯关东给当地带去的影响。另外河北内蒙也有闯的，合起来，闯关东的以山东人为主，都带有山东的憨厚豪爽能吃能打能干的特点第四气候和遗传高纬度地区人员要抗冷，必须补充高能物品，人容易长的高大。南方反着，这个是长期进化的结果。
3、东北三省的主食是什么？
东北人当然也吃大米饭了，一般还都是把大米当主食吧，而且我们东北尤其是黑龙江产的大米最好吃了，在全国都是有名的，比如五常大米、响水大米，而且像一些菜还就是吃米饭好吃，比如西红柿炒鸡蛋、炒土豆片、鱼香肉丝、锅包肉，吃货都懂是不是？除了米饭，一般东北人第二喜欢吃的主食就应该是面食了吧，馒头、花卷、大饼子，或者隔三差五做点面条吃，什么热汤面、打卤面，尤其是闷热的夏天，人很容易没有胃口，来点过水面条，里面放上黄瓜、香菜，那问道叫一个清凉，如果能再放点鸡蛋酱那是再好不过的了。
各种饼也是很多人的早餐主食选择，比如糖饼、油盐饼、豆沙饼，标配是豆腐脑，现在很多超市有卖那种现成的豆包、椰蓉包、奶香包，香香甜甜的也是很多小孩子喜爱的主食。另外还有手抓饼、烤冷面这些小吃，胃口小的女生这些就是主食了，哦对了，还有蛋堡、煎饼果子、肉夹馍，早上起来晚了来不及在家吃早饭，在单位附近买一个就把早饭的问题解决了。
