很高兴能为您解答烧烤串串去哪里学。真想要学首先去生意最好的店烧烤或者串串到后厨找份工作，中国烧烤看北方，北方烧烤看东北，东北烧烤在烤前腌制，烤制方法火候都比较讲究和独特的手法，大家好我是北漂十三说起烧烤，全国各地都有各地特色，但是如果想学北方烧烤，那必然是东北烧烤，东北烧烤在全国是出了名的，除了烤的好吃，而且在他们手里，没有不能烤的，品种多样化，口味多样化，适合全国各地的口味。
1、太原周边哪里能烧烤？
柴村大桥往北的汾河边。因为距离市区较近，所以这里是太原人最熟悉的户外露营地，在阳光下烧烤、放风筝，完全没有压力，只是这儿没有烧烤器具租赁，所有的东西必须自备。有高大树木的地方不多且基本在西河岸，需自带遮阳伞，汾河二库。北岸开阔平坦的河滩，似乎是特别为烧烤准备的，一进水库右转河滩特别适合烧烤，一是不必直面骄阳，另外北岸的坡度比较平缓，支烤炉、摆食品都很方便。
郭堡水库，可以找个靠近水库的堤上烧烤，边美餐解馋，边览群山映水的美景，很惬意。太谷县庞庄水库，水库两岸坡陡岩峭，但是在水库的中段，有一块回转式滩涂，是个不错烧烤场所，但周围林木丰美，一定要注意防火。静乐马川沟，一边是山脚，一边是平原，开车来也很方便。扎营后，在草坪上找块地儿，烧烤、打牌都很不错，忻州奇村双乳湖。
水库南岸有很多浅滩，是个野营烧烤的绝妙好地方，此外，奇村温泉也很有名，烧烤完泡泡温泉更爽。寿阳县山南水库，被称为野钓天堂，自己钓来自己烤，味道更是不一样。文水县开栅镇北峪口村文峪河，最大的好处就是空气极好，依山傍水，绝对是个完美的休假胜地。水库岸边，是非常理想的烧烤之地，榆社云竹湖。这里空气清新，水清天蓝.有一片小树林，特别适合烧烤，
2、请问在哪里可以学的到北方的烧烤味道？
大家好我是北漂十三说起烧烤，全国各地都有各地特色，但是如果想学北方烧烤，那必然是东北烧烤，东北烧烤在全国是出了名的，除了烤的好吃，而且在他们手里，没有不能烤的，品种多样化，口味多样化，适合全国各地的口味。中国烧烤看北方，北方烧烤看东北，东北烧烤在烤前腌制，烤制方法火候都比较讲究和独特的手法，当然并不是每一家东北烧烤都有特色，你可以根据自己要开店，当地人喜欢的口味，去考察一家适合自己的店面或者培训班学习。
东北特色烧烤系列：牛羊肉串系列，鸡货系列，猪肉系列，蒜蓉蔬菜玉米系列，菌菇系列，水果系列，锡纸系列，铁板烧系列，涮肚系列，海鲜系列，捞汁系列等等，都是东北烧烤的拿手绝技，他们在烧烤方面对食材选择，新鲜度，腌制手法都精益求精，有他们独特的手法和见解，当然想学习东北烧烤，也并不一定非要去东北，才能学到正宗的东北烧烤，其实全国各地很多都被人开的烧烤店，比如，西安的考博士加盟店开遍全国各地的石家庄扇贝王快手火爆的金夜等等这些店都是目前东北烧烤赫赫有名的老店，当然还有很多老店，这个就要你自己去考察试菜。
3、想学烧烤，去哪里比较好呢？
您好，不知道你在哪个城市，我大学时和朋友一起在沈阳做过烤串和地桌，如果你要学习烧烤技术，可以去烧烤店打工，这个主要看你学习的目的，未来是想自己开店还是只是感兴趣？如果要开店，是摆摊还是开个比较大的店？我当时是在小区门口摆摊做的，没有学习特意学习烧烤技术，只是去当地比较火爆的烧烤店试吃。当时还认识了一个网友，他之前也是做过烤串，教了我一些配方，告诉我需要买什么调料来喂肉，
在后期实践的过程中我也不断改进调整口味，所以当时我们烤串的口碑还不错。如果你想以后开店我个人建议是去当地比较火的管理比较好的烧烤店工作一阵，学习一下管理和服务，像进货渠道也要了解一下，再去口味评分比较高的，尤其那些小神店试吃一下，这些都可以上网找到推荐，现在就是个路边摊做久了做出口碑了都有大众点评，这个主要是了解当地人的口味，南方北方吃串的口味是不一样的，每个城市都不太一样。
