首页 > 教育培训 > 经验 > 四川都有什么面食,川菜中的面食有哪些

四川都有什么面食,川菜中的面食有哪些

来源:整理 时间:2022-10-16 10:23:16 编辑:技能培训 手机版

“食在中国,味在四川”,“一菜一格,百菜百味”四川的美食实在是太多,四川的小吃也是非常的丰富,不过四川的小吃是有很多原料制作的,有菜肉类的小吃,也有米类的小吃、面食类的小吃,也有杂粮类的小吃,虽然小吃很多而确实感觉面食的小吃不算太多,不过对于面食如果要搜集一下的话还是有那么多的。

1、川菜中的面食有哪些?

川菜中的面食有哪些

“食在中国,味在四川”,“一菜一格,百菜百味”四川的美食实在是太多,四川的小吃也是非常的丰富,不过四川的小吃是有很多原料制作的,有菜肉类的小吃,也有米类的小吃、面食类的小吃,也有杂粮类的小吃,虽然小吃很多而确实感觉面食的小吃不算太多,不过对于面食如果要搜集一下的话还是有那么多的。面食类:龙抄手以及各式抄手、钟水饺、担担面、广汉金丝面、小谭豆花面、海味面、宋嫂鱼面(四川味很巴适)、邛崃奶汤面、渣渣面、宜宾燃面、老成都杂酱面、凉面、甜水面、玻璃烧麦、痣胡子龙眼包、韩包子、谢包子、鲜花饼、蛋烘糕、淋味春卷、鸡汁锅贴、牛肉焦饼、军屯锅盔、卤肉锅盔、凉粉锅盔、窝丝油花、波斯油糕、鸡丝凉面、铜井巷素面、师友面、蒸饺、牌坊面、鸡肉抄手、、翡翠烧麦、鳝鱼面、春卷、馓子、三鲜猫儿面、叉烧包子、脆臊面、椒盐煎饼、牛肉毛面、凤尾酥、火腿鲜肉包、什锦烩面、白菜蒸饺、片儿饽饽、白结子、韭菜酥盒、鸡汤菠饺、千层馒头、核桃花卷、油条、阆中蒸馍、回族烧饼、花士林蒸饺、麻花、菊花酥、拔丝发糕、豆芽包子、鱼丝春卷、、芙蓉饼、蟹肉玉盒、崇庆砂锅煨面、九园包子、龙眼酥、鲜花饼、菊花花卷、玉带酥、红枣油花、玫瑰花卷、荷花酥、破酥包子、什锦炒面、蛋松糕、燕窝饼、荷叶饼、酥皮鸡饺、金钩包子、层层酥葱油饼、白茶酥、生煎包子、凉蛋糕、烤方酥、鸳鸯酥、什锦如意卷、芝麻豆沙饼、萝卜丝饼、过桥抄手、八宝枣糕、眉毛酥、海螺面、葱油酥、银丝发糕、葱椒油旋饼、油糖发糕、千层发糕、成都酸辣面、顺江薄饼、豆汤面、猪肝面等等,

2、四川人平时吃面食多还是吃大米多?有什么特色美食?

四川人平时吃面食多还是吃大米多有什么特色美食

四川人平时吃面食多还是吃大米多,这个问题应该如何回答呢?毕竟二者都是当地常见的美食,这里先以地方特色小吃来说吧!关于四川的面食:四川的面食种类很多,就如面条就有许多代表性的选择,比如担担面、甜水面、燃面、怪味面、牛肉面、凉面、铺盖面、素椒杂酱面、豆汤面担担面担担面最早起源于四川的自贡地区,如今已成为四川各地的代表性美食之一,在省会成都也是招牌哟!担担面在国内的影响力也挺大,曾入选过商务部评选的“中国十大面条”之一,而同时进入这十大面条的还有兰州拉面、北京杂酱面、山西刀削面、武汉热干面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、吉林的延吉冷面,可以说是四川的第一面了。

担担面的取名,是因为在最初出现时,是由挑夫挑着担担在沿街叫卖,这种面条的特色并不在于面条本身,而是其搭配的佐料,佐料的种类丰富,有芽菜、肉末、豌豆关、辣椒油、花椒面、酱油等,将其浇在煮熟的面条上,口感麻辣鲜香。而在四川,大米也是主要的餐品之一,这里所说的大米,并不是单纯地指白米饭,而是选用大米作为主要原料的美食,如四川宜宾的凉糕就是一款用大米制作的夏日小吃,冰爽的口感还有着浓浓的米香。


文章TAG:面食川菜四川四川都有什么面食

最近更新

  • s石家庄铁路大学怎么样,石家庄铁道大学怎么样s石家庄铁路大学怎么样,石家庄铁道大学怎么样

    10年3月,更名为石家庄铁道大学。石家庄铁道大学是河北省省属大学,位于河北省石家庄市北二环东路15号,石家庄铁道大学的综合实力在全国721所大学中排第329名,在河北省排第9名,从从学科实力、.....

    经验 日期:2023-02-15

  • 14全国执业医师资格成绩多少通过,14全国医师资格考试多少分数及格14全国执业医师资格成绩多少通过,14全国医师资格考试多少分数及格

    本文目录一览1,14全国医师资格考试多少分数及格2,2014执业医师资格多少分及格3,14全国医师执业资格考多少分及格4,14年全国执业医师资格多少分通过1,14全国医师资格考试多少分数及格医师资.....

    经验 日期:2023-02-15

  • 国际中医师有什么用,中医执业医师资格证有什么用国际中医师有什么用,中医执业医师资格证有什么用

    中医针灸师证书还是有一些作用的。我持有执业中医师证,这个问题我可以回答您,如果用针灸独立给人治病,则必须通过卫计委颁发的执业医师证(中医类),中医师证又分为医师和助理医师,医师是可以独.....

    经验 日期:2023-02-13

  • 唱歌音调怎么学,零基础学唱歌唱歌音调怎么学,零基础学唱歌

    零基础学唱歌,完全可以,就是看你是否具备基本音乐素质。平时多唱歌,音不准也没关系,可以让同伴指点一下,当然是会唱歌的同伴哦,您所提到的学唱歌,首先要明确歌里边的音符的高低变化是正常的,有.....

    经验 日期:2023-02-13

  • 慧学是什么,什么是形而上学慧学是什么,什么是形而上学

    世界是万花筒,不同见解五花八门,但归根结底就是唯物与唯心之分。形而上者,面对的是虚无的领域,如玄学、神学、佛学之类;形而下者,面对的则是实际物质世界;因而,形而上与形而下反映了不同的世界.....

    经验 日期:2023-02-13

  • 什么是设备监理师,设备监理师如何注册什么是设备监理师,设备监理师如何注册

    设备监理工程师,这个是用来干什么的呢?注册设备监理师是指从事设备监理业务活动的专业技术人员。《设备工作监理基础及相关知识》、《设备监理合同管理》、《质量、投资、进度控制》、.....

    经验 日期:2023-02-13

  • 公务员体能测试不合格会怎么样,公务员笔试面试成绩前列公务员体能测试不合格会怎么样,公务员笔试面试成绩前列

    本人真实经历哦,我考完公务员之后,笔试成绩第一名,然后那天很开心的去参加了面试,非常幸运,面试又是第一名,那天可开心了,因为报的是公安岗,本人又是公安专业出来的,四天后的体检对我来说我觉得.....

    经验 日期:2023-02-13

  • 学烤鱼大概多少钱,我想知道学烤鱼需要多少钱我想学学烤鱼大概多少钱,我想知道学烤鱼需要多少钱我想学

    本文目录一览1,我想知道学烤鱼需要多少钱我想学2,学烤鱼要多少钱3,有想学留一手烤鱼的吗收费二万元一个人绝对是正宗的和4,正宗烤鱼的做法是怎样的如果找人学要多少钱1,我想知道学烤鱼需要.....

    经验 日期:2023-02-13

教育培训排行榜推荐