烘焙师和面点师之间虽然都是与面食打交道，但是二者还是有很大的区别。如果是自己开店，最好也学习烘焙师，名以食为天，但是在现在的社会更多的则是看“钱途”，现在的社会是一个经济快速发展的时代，金钱也是体现我们价值的一种方式，除此之外就是现在的基本生活都要有一定的经济基础，所以在选择职业的时候薪资是工作的很大的一个决定性因素。
1、中式面点师的工作范围是什么？中式面点师需要学哪些内容？
中式面点师的工作范围是什么？1、熟悉面点加工组各种设备设施的使用，熟悉面点的出品标准2、接受组长分配的工作及分工，按照流程标准进行加工3、按要求对配送产品进行搬运、分类摆放及保存，提高原料的使用率，避免或降低原料损耗4、负责向冷库内存取原料，确保食品原料的质量5、负责各自区域卫生，按组长分派进行卫生清理工作，保持各类用具和设备清洁;并在规定位置摆放整齐6、设备、设施清洁、保养并记录在案，备查7、完成上级交派的其它任务(补位、清洁卫生、值班、收货与仓库整理)8、能独立开发新品，有面点方面的独特制作工艺手法中式面点师需要掌握的技能：1、能正确选择和保管原料，减少浪费。
2、学面点师好吗？将来有什么前景？
♥民以食为天，无论是外国人、中国人都有吃面点的习俗，不过学习面点师前期投入的学杂费和时间都很大很多。♛个人观点认为，自己开店或者到大酒店都可以这要看自己所处地理位置与消费群体如何，如果是自己开店，最好也学习烘焙师。这样具有中西合璧比较好一些，烘焙师和面点师之间虽然都是与面食打交道，但是二者还是有很大的区别。
首先，就是职位名称啦，其次，就是工作内容。烘焙师的大部分工作主要是针对西式的糕点和点心的烘焙加工，运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心，如果选择到大酒店，无论选择烘焙师还是面点师，得首先考虑两个因素：一是薪资待遇；二是未来的职业发展规划，名以食为天，但是在现在的社会更多的则是看“钱途”，现在的社会是一个经济快速发展的时代，金钱也是体现我们价值的一种方式，除此之外就是现在的基本生活都要有一定的经济基础，所以在选择职业的时候薪资是工作的很大的一个决定性因素。
