学厨师要具备的条件不是很高，门槛也不高，主要是要具备以下条件。这五个条件不具备就学不成、学不好，学不下厨师，餐饮知识树因为在餐饮行业多年，经常接触到厨师，据我了解，学厨师是没有学历要求的，学厨师并没有什么学历限制，但是现在也有一些大专院校出来一些烹饪专业，这个可能会有一定的要求。
1、想学厨师，应具备哪些条件才好？
学厨师要具备的条件不是很高，门槛也不高，主要是要具备以下条件：一是要有一个坚定的信念热爱烹饪。这个是首要条件，如果你没有这个信念，你是学不好做不精的甚至会半途而废，你若是仅仅把厨师当成自己吃饭的职业的话，厨师江湖道路艰难坎坷你肯定坚持不下去的，所以说学厨师必须具备一种精神信念，再就是学厨师必须具备以下＂五得＂即累得、受得，忍得、饿得、吃得＂。
这五个条件不具备就学不成、学不好，学不下厨师，大家知道厨师工作是比较辛苦的受累是免不了的，厨房工作是相互紧密联系配合的分工协作机制，你如果在工作中跟不上快节奏的话挨骂就避免不了，你就要受得。在饭口最紧张的时候你出菜速度赶不上快节奏，客人投诉、领导（或者老板）说重话你要忍得住，厨师吃饭时间大多没有规律和正常吃饭时间是完全不同的。
2、学厨师需要哪些基本功？去哪学？
首先恭喜你，你是个爱学习爱进步的朋友，也有自己的志向，想学一门手艺，是改善生活的必要途径，既然想做厨师，就做一个优秀的厨师。1.找个有责任心的师傅，不仅决定了你的手艺，更主要的是熏陶着你的品格，思想是第一位的，2.肯吃苦，把自己当做师傅的丫环看待，提茶倒水，洗菜刷碗，别人不欠咱们的，就靠行动来证明咱们的意念。
3、学厨师就业对学历有要求吗？
学厨师并没有什么学历限制，但是现在也有一些大专院校出来一些烹饪专业，这个可能会有一定的要求，如果你是去培训学校学厨，可能还会给你颁发学历证书，但是到社会餐饮的话，就没有，但是可以去考厨师证，中级高级烹饪技师。餐饮知识树因为在餐饮行业多年，经常接触到厨师，据我了解，学厨师是没有学历要求的，但是如果学历高一些的话，可能机会会多一些。
大部分厨师都是在社会餐饮店从底层做起，然后一步一步学习成功的，目前也有一些烹饪学校会招生进行专门的培训，教学生基本的切工，烹饪等系统专业的知识。要说这两种学习的方法优劣的话，社会餐饮学厨师会比较辛苦，并且要找到好的师傅带才能比较快学到东西，并且摸索的时间要久一些，但是好处就是能有收入，并且会很快摸清行业，并容易上手。
在烹饪学校学习，可以学到很多系统的理论知识，但是实践上可能会差一些，出来社会后上手可能会慢一些，但是长远来看，有良好的基础，上升的空间会快一些，特别是一些学校会和某些大餐企大酒店对接，输送学生去工作，可能起点会高一些，能找到好的就业门路。但是经验上就比不上社会餐饮摸爬打滚的厨师了，最后，无论厨师是否需要学历，厨师都应该保持一颗学习的心。
