女生在学做蛋糕方面有得天独厚的优势，心细如发，审美能力强，心灵手巧，似乎更符合蛋糕制作的精巧精细和甜美理念。一个正规的糕点培训机构教学严谨，学习紧凑，能快速让学生掌握做蛋糕的技巧，更能坦然熟练地使用整套工艺，当然男生也同样可以涉足蛋糕制作，店面产品大的话，一份蛋糕有可能就是几十斤鸡蛋。
1、学做蛋糕哪里的培训学校比较靠谱？
随着目前西式糕点市场的火热，越来越多的年轻人开始关注到蛋糕培训技能。女生在学做蛋糕方面有得天独厚的优势，心细如发，审美能力强，心灵手巧，似乎更符合蛋糕制作的精巧精细和甜美理念，当然男生也同样可以涉足蛋糕制作。一个正规的糕点培训机构教学严谨，学习紧凑，能快速让学生掌握做蛋糕的技巧，更能坦然熟练地使用整套工艺，
老师传授得毫无保留，学生学习得更加彻底。而蛋糕店是完全以销售蛋糕为中心的，在教授学习方便，更多得靠自己看和琢磨，而学习周期显然更短，师傅忙于生产，更难顾及到学徒，因而要想掌握真正核心技术，还是要到专业的蛋糕学校学习。学习一门手艺并非看一看，摸一摸都能手到擒来的，而是一个循序渐进的过程，一套专业的教学培训系统显然才能给学生们解疑答惑，才能在碰到问题，顺利解决问题，这也是为什么越来越多的学习者选择到专业培训学校学习的重要原因。
你能后做出精品，源于你的专业，正规西点培训学校，拥有一套系统化的培训模式，学校有现代化硬件设备外，还要真正的西点大师，是正式承认，有厨师证书的。一般来说，名声在外的蛋糕学校，对学员的毕业分配也是有所担当的，很多毕业生可直接进入酒店或大型连锁餐厅，学习有保障，就业有保障，人生有保障，这是其他任何培训方式无法比拟的优势。
2、我想学做蛋糕开店，是跟人家当学徒，还是去培训班学，哪个比较快？
个人经历，希望能帮助到你，我进入烘培是比小白还小白的大龄男士，对甜品的认知只有每年过生日才会买一个，全年基本不吃！之后接触到翻糖蛋糕，感觉很是惊艳，置身投入烘培行业去学习惠尔通课程，结果学了才知道和自己幻想的不是一回事。就算课程结束后发现有点坑，自己还是一个小白连戚风都不会做，因为课程里没有，问教课老师也不告诉你，需要学习的东西还有很多很多，毕业回家开店有点不切实际，
毕业之后又去当学徒，助教，教课。只有你进去这个圈子你才了解一些东西，学习的过程只有偷学才是真的，不要妄想别人什么都会教你，自己努力才是真的。30多岁和20来岁的同事在一起内心难受的一匹，只有羡慕年轻真好，再说现在的培训机构，鱼龙混杂，你需要谨慎选择，虽然说师傅领进门修行在个人，不过好的老师会教你小知识点，对于新手期来说真的是非常有帮助，可以让你少走很多弯路。
~~再说学徒，如果你是小白进去学徒，刷盘子，配料基本就是你的本职工作了，上手操作产品你还需要等待，至于等多久就看你个人能力和人际关系了，因为你去店里做学徒，每天制作的产品是要销售给顾客的，不会拿来给你练手！所以说厨师长给你安排什么你就的干什么，不要小看西点的工作量，不就是做点蛋糕吗，真的很累，店面产品大的话，一份蛋糕有可能就是几十斤鸡蛋。
还需要分离蛋黄，哈哈加油把朋友，要有耐心，有毅力，吃点苦没什么的。最后啰嗦一句，如果有熟人在开店或者可以带你，就先去做学徒，（短期接触下知识），然后再去找靠谱的地方学习知识，店内和培训学的东西完全不一样，学徒的话，蛋糕店因为需要利润，会使用添加剂好人造产品来制作降低成品。培训不需要考虑卖货用的大部分都是天然食品，不用添加剂，
3、学做蛋糕应该去哪学？
美食不分贵贱，只是我们缺少发现，您喜欢的就是美食西点蛋糕店近年来似雨后春笋般的开了一家接着一家，也伴随着优胜劣汰倒下了一批，西点从业人员也层次不齐，需要不断的学习再学习，不被行业所淘汰这就是市场规则。西点以成为国人或不可缺的美食享受，同时品牌效应也是国人追求的目标，比如就难海南来说，欣奇蛋糕和琳琅蛋糕是很不错的品牌，其他的品牌换了一批又一批。
