短期学厨师的学校比较少，很难找，建议去一些小饭店，从底层做起。先把切菜的好功夫学好再学拿锅、甩锅，既然在饭店里混熟了，切菜有人教那么烧菜必有人教，在学炒菜的时候也要记住如何调味的，每家饭店的调味都是不同的但基本上是相似的，学到东西了可以跳槽去其他店。
1、学厨师短期培训班好吗？
短训班的学习内容有限，接受的主要是技术培训之类的操作练习，如果想学习理论知识内容恐怕会让你失望，毕竟有时间限制。如果想在烹调行业大显身手，最好还是进行系统化、规范化的学习，据我所知，烹饪专业的课程包括：烹饪原料知识、烹调技术、营养与卫生、餐饮管理、成本核算、冷拼与雕刻、烹饪美学、烹饪化学、刀工及勺工、各大菜系、烹饪原料加工技术及面点技术等等，这些课程的学习不仅能满足当厨师的需要，也有助于你从事和餐饮有关的管理和培训工作，也有助于你的晋级考试，
2、现在哪里有短期厨师培训班？
感谢邀请！短期学厨师的学校比较少，很难找，建议去一些小饭店，从底层做起。在饭店干活，休息的时候去切切菜，不懂的跟头砧学习，他们都会教的，如果头砧不教还有二砧，再不行花的小钱请吃东西等等，保证能行，先把切菜的好功夫学好再学拿锅、甩锅，既然在饭店里混熟了，切菜有人教那么烧菜必有人教，在学炒菜的时候也要记住如何调味的，每家饭店的调味都是不同的但基本上是相似的，学到东西了可以跳槽去其他店。
