在高校园区做小吃生意是一个不错的选择。生意无处不在，哪里都有生意做，不一定局限在哪里呀，芜湖有什么生意好做，我说不准确，幸运的是，东郊路还在，凤凰美食街还有耿福兴和四季春两家老字号芜湖小吃名片撑着，各大高校周边的小吃都还在，因为这里的人流量大，所以除了寒暑假，这里的小吃生意还是很火爆的。
1、芜湖的小吃街在哪里？
说到芜湖小吃街，我看了上面网友的回答，有的网友已经回复的很全面。在这里我就从过去和现在的芜湖城区小吃街分布情况和大家聊聊吧，2017年镜湖区杨家巷火灾应该是一个分界性事件，打破了城区小吃街的布局。一、2017年之前的分布情况，1、镜湖区凤凰美食街，这是第一个官方牵头组织的小吃街，曾经非常辉煌，近几年，已经日渐式微，服装、烟酒、酒吧等其他行业渐渐进入。
2、镜湖区杨家巷，这个小巷子聚集了众多芜湖有名的小吃，注意，是小吃，基本一条街都是各类小吃。当年巷子路两边都摆满了桌子，热闹非常，平锅炒面、米线、麻辣烫、生煎锅贴饺子、特色小烧饼、牛肉面等等，都是芜湖吃货美好的回忆，3、镜湖区福禄商城。说是商城，当年已经几乎完全被各类小吃，有门面的、没门面的、临时摆摊的大大小小数十家小商户占据，
这里也集聚了很多芜湖小吃，阮小五铁板、臭豆腐、小马酸辣米粉、广东肠粉、上海生煎包、梅花糕、酱猪蹄等等。这里是附近学校学生们放学后的必吃之地，当年也是热闹非常，4、镜湖区东郊路。这里也集聚了很多小吃老店，正正宗宗的开了十几二十年的老店还几家，什么锅贴、蒋记小吃、小季烤鸭、大个子麻辣烫等等。这里是芜湖美女出没概率很高的地方，夜幕降临，美女与小吃交相辉映，热闹的美食集市，
5、镜湖区小圆门，也就是现在的汇金广场边，老科协大楼边。可惜现在已经拆迁征收了，当年这里是安师大学生的吃货必去之地。印象最深的是这里的各类盖浇饭、煲仔饭，饭店里墙上贴满了同学们写的各种便签，还有这里的苹果炒面，家庭水饺、果木烤鸭，门口老奶奶的偶稀饭和他斜对面的姐妹麻辣烫。想想就味蕾大开，6、各大高校周边。
如弋江区的高校园区服务区，现在拆了，改成了德胜广场，鸠江区安徽工程大学对面的棚户小吃区和西门边的小吃街，都挺好。二、2017年之后的分布情况，火灾之后，政府加强了管理。福禄商城、杨家巷随之没落，小圆门不复存在，而在镜湖区兴隆国际广场负一层，开辟了芜湖美食街，集中了几百户商户，包括曾经的各大小吃街的名小吃。
所以外地朋友来芜湖，不妨去这里走走看看，当然，也有很多名小吃没去，而是星散开来，坚守着自己对小吃和生活的理解，等待着老饕和吃货的光顾。幸运的是，东郊路还在，凤凰美食街还有耿福兴和四季春两家老字号芜湖小吃名片撑着，各大高校周边的小吃都还在，所以，芜湖这座滨江美食城，不会抛弃美食，不会忘记本土小吃的味觉记忆和他们对这座城市美好生活的贡献。
2、芜湖做什么小吃利润好？
四季春的小笼汤包（镜湖区凤凰美食街1号（赭山公园西大门，银湖中路））、耿福兴的酥烧饼（芜湖市凤凰美食街）、小海螺砂锅煲（芜湖市市辖区文化路47号1(小海螺大排档)）、蓝义兴烤鸭（芜湖市北门）、小邢板栗（芜湖市鸠江饭店车站旁）、老濮家凉粉（芜湖市老东门，乘1路车到金马门下）、老头老奶老鸭汤（芜湖市东郊路，芜湖一中的初中部入口处）、大个子麻辣烫（芜湖市红旗那边）、双桐巷老奶奶牛肉面（双桐巷，就在步行街旁边）、小金渣肉蒸饭和豆腐脑（芜湖市一中对面）被评为芜湖十大名小吃所以说，您想要开辟小吃行业，那么首先您自己要懂得吃，开创新的品牌和不一样的味道，
我推荐您一款：菜品介绍这个肉饼，在我家乡这边街上，可以说是街头小贩拿手绝活，养家糊口的手艺。层多肉厚，烙熟后最外面的饼皮焦香酥脆，里面的肉馅香而嫩，在配上一碗小米粥，巴适的很；准备食材主料：猪肉、大葱辅料：面粉、水、植物油做法步骤1、先和面，准备中筋面粉和水；冬天可以用30度温水，平时就用冷水就可以；2、面一定要和的软，水加入面盆中，一边加入一遍用筷子搅拌，不停搅拌，直到盆中面粉团状且无干粉，这时的面团还不是光滑，在继续用筷子搅拌一会，和面全程用筷子搅拌，不要用手，面软会粘手的；3、醒面，和好的面团一定要有一个充分的醒发过程，这很重要，直接影响到后面肉饼的薄厚和口感。
