我是16岁开始学厨师，算是比较早的了，接触这个职业年龄不是问题，首先你得喜欢这点尤其重要。人到了四十岁，不是不再受到诱惑了，而是原来想了解，想知道，想弄明白的事儿，到了这个年纪就不想再弄明白了，三十九还想学厨师，可以是可以的，这也侧面反映了题主过往人生目标的荒芜，其实我们大多数人都是这样，没有志向和目标，浑浑噩噩虚度一生，到头来一事无成。
1、20岁学厨师怎么样？
我是16岁开始学厨师，算是比较早的了，接触这个职业年龄不是问题，首先你得喜欢这点尤其重要。厨师这活老师傅们都称之“勤行”一开始我不太理解其中的含义，在以后的工作中慢慢的悟透了，这工作必须做到眼勤和手勤，直接跟师傅在酒店里学的更要勤快了，常言说“师傅领进门，修行在个人”看师傅怎么做，不明白要多问，勤做笔记，才能学到实质性的东西，
现在专业烹饪学校也不少，一般三个月左右就毕业了，理论性的太多，好多得靠自己实践才能记忆深刻。我实习时师傅不止一次的说：别小瞧厨师这行业，这行是好汉子不希罕干，但懒汉子还真干不了，学这活得“粗中有细”，食品雕刻这一块出来的作品和艺术品没啥区别吧！至今为止接触这行己快三十年，从未后悔过当初的选择，虽然比较苦和累，从来没想过要改行，这也是干一行爱一行吧！个人觉得任何职业不分高低贵账卜，哪种职业都值得尊重，活到老学到老，只要用心学什么年龄都可以的，
2、39岁学做厨师怎么样？
东北最帅大爷王德顺80多啦，50岁不是才学英语么！人过三十不学艺虽是老话，但到了三十九岁这个转眼不惑的年龄，非常尴尬，想学厨师也未尝不可，只要喜欢，肯想肯干，肯拉下脸！矮大紧高晓松曾经对不惑之年有个非常独到的见解，他说什么是不惑之年？就是人到了四十岁，不是不再受到诱惑了，而是原来想了解，想知道，想弄明白的事儿，到了这个年纪就不想再弄明白了。
三十九还想学厨师，可以是可以的，这也侧面反映了题主过往人生目标的荒芜，其实我们大多数人都是这样，没有志向和目标，浑浑噩噩虚度一生，到头来一事无成，过去，我的前辈常在我跟前唠叨，人过了三十岁，如果还不成功，这辈子就基本定型了，大器晚成者，很少，况且大器晚成的人生，前期一定经过岁月锤炼，厚积薄发。三十九岁，不能再等待了，夜深人静的时候，需要扔掉手机，关闭网络，在黑暗中点上一根烟好好思考自己的人生，我需要什么，我怎么做，我将往何处去，
谈人生，这三个字在当下语言环境里，就是笑话，人生怎么谈，不是聚众吹牛逼谈话，而是要静静的跟着自己的内心谈话，我需要什么，我该怎么做，去实现这个东西。回到话题，39岁可以学厨师吗？时不待我，当然可以学，餐饮就业前途广阔，也是互联网不可取代的生活服务产业，自己多练习，多研究，多讨教，不耻下问，不会很难的，祝你学习厨师成功，晋级人生！。
