香辣

首先买猪大骨的时候让商家帮忙斩开成大块，这样回去比较好处理，回家之后冲洗掉骨头上比较明显的血污，然后加姜片、料酒和大量清水一起入锅焯水处理；水开之后捞掉浮沫，煮几分钟血沫尽出之后捞出大骨头，冲洗掉表面残留的血沫沥干备用，顺便将黄酱和甜面酱放入碗中，加入生抽拌匀澥开备用；锅里下一点油烧热，然后下葱、姜和香料煸炒出香味，接着下沥好水的大骨头进去，稍微翻炒一下让热力将肉骨头上多余的水气蒸干，这样方便入味，然后淋入我们澥开调好的酱料进去；简单的翻拌到骨头均匀裹上酱料，然后加入足量的热水进去，投入4块冰糖，大火烧开...

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺香辣虾是非常好吃的佳肴，因口味的不同，各家有各家不一样的做法，下面介绍一下其中的一个做法。香辣虾，我们家人超喜欢的一种虾的做法，很高兴收到问题邀请，专注分享各类小吃技术分享，当然愿意回答你的问题，今天带来的是香辣虾的商业制作加工配方流程。1、香辣虾怎么做最好吃？大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺香辣虾是非常好吃的佳肴，因口味的不同，各家有各家不一样的做法，下面介绍一下其中的一个做法。用料:虾、土豆、芹菜、青红椒、葱、姜、蒜、花椒、味极鲜酱油、料酒、糖、盐、干红辣椒、香油、郫县...