说到柳州，可能最先想到的便是柳州螺狮粉了，酸笋浓郁的味道仿佛扑鼻而来，下面就跟着飞小编一起去看看除了螺狮粉柳州还有哪些美食吧。早上7点——下午2点符老三小吃店青云的符老三的露水汤圆算是老柳州特色小吃的典型代表，也是一家就开20多年，老客们早就熟门熟路，坐公交车都要穿遍大半个柳州来吃上一口符师傅家的露水汤圆。
1、你觉得哪里的豆腐脑做的好吃，有什么特点？
这个问题我不能给你推荐地方了，因为我不知你是哪里的，再者即使给你推荐到地方了，因为距离的问题或许你也不能去，但看到你这个标题让我想起了童年时候吃的豆腐脑，我想分享一下。豆腐脑在我的印象里可能别人也叫做豆花吧，可能每个地方的叫法都或许不相同，豆腐脑现在家里几乎也没人做，好多都是早餐店里现卖的，有豆浆和豆腐脑，平常我去早餐店也不怎么喝店里的豆浆和豆腐脑，因为他们做的确实的一般，豆腐脑吃起来有点发苦或涩涩的味道，没有豆香和鲜嫩的感觉。
在电视里老看到说老北京豆腐脑豆花啊很好，咱也没去过北京，更没品尝过老北京豆腐脑是啥样的，但我清晰的记得童年时农村里的豆腐脑，在农村里每到过年时节几乎每家都要做豆腐，或在农村里谁家要办大事了，比如谁家娶媳妇摆宴席或谁家做小孩的满月宴席时，都要去做豆腐。我记得大人们是这样子的，提前一天把筛选好的黄豆放水桶里泡上一夜，第二天早上把泡好的黄豆放石磨里或机器里给磨碎，然后把这些汁浆收集好，在村子里置上一口大铁锅，放上清水烧热再把磨好的黄豆汁浆倒入锅里烧开，等到一定的火候或时间时就要起锅了，这时候飘在锅里的豆腐脑豆花豆浆是最美好的，隔着多远的距离都可以闻到豆香味，
2、柳州有哪些美食街？
说到柳州，可能最先想到的便是柳州螺狮粉了，酸笋浓郁的味道仿佛扑鼻而来，下面就跟着飞小编一起去看看除了螺狮粉柳州还有哪些美食吧！陈阿姨芋头糕热腾腾的芋头糕是很多柳州人打开清晨的方式，香香糯糯的口感能让你回味满满。屏山大道上的陈阿姨芋头糕，是28年的老字号，从开店至今，满满的都是回头客，用着始终如一的配料，留着始终如一的一匹老客，就这样一开就是28年。
上面撒上葱花和花生碎还有辣子，真是过瘾，【美食坐标】：屏山大道347号（箭盘山公园对面）【营业时间】：7:00-13:00芳姐米粉总觉得小时候记忆中的美食往往都隐匿在老小区里，二十多年了始终保持着每天早上排队，不仅是小区里的人来光顾，甚至有很多游客慕名而来。知道现在，芳姐米线依旧保持着传统的手艺，吃的每一口都能感觉到配料的用心，
【美食坐标】：红光小区1区4栋1楼【营业时间】：早上7点——下午2点符老三小吃店青云的符老三的露水汤圆算是老柳州特色小吃的典型代表，也是一家就开20多年，老客们早就熟门熟路，坐公交车都要穿遍大半个柳州来吃上一口符师傅家的露水汤圆。【美食坐标】：青云路南巷15号【营业时间】：8:00—13:00（卖完为止）小众更出众，欢迎关注feekr旅行获取更多旅游新鲜资讯！。
