老昆明的传统菜式一般就是以上八道，也许每家的菜谱会有些许不同，但从我记事起，家里每年年夜饭的菜单上，就都有这八道菜。作为一个合格的吃货，你知道昆明的“八大碗”吗，#了不起的城市#昆明特色食物及其特点，在昆明，人们爱吃糕点的习惯，在全国都是有名的，看看好多糕点店都是排满人的。
1、昆明有哪些值得购买的，有当地特色的伴手礼？
#了不起的城市#昆明特色食物及其特点。鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表，鲜花饼在昆明都可以买到，鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鸡枞在食用野生菌中为珍品，又名鸡脚蘑菇、伞把菇、蚁棕、斗鸡公等。在我国以云南省出产最多，最好，西南、东南几省也有出产，
主产于云贵高原，生长在海拔900-2000米之间的松栎混交林中。呈贡宝珠梨为地理标志保护产品；地理标志证明商标；农产品地理标志产品，宝珠梨是昆明当地的特产水果。其果大而形美，皮色表翠，外皮虽然粗厚，但果肉却雪白细嫩，汁多味甜，食后无渣，荞面为云南特产，荞面制作品种很多，荞糕是人们喜爱的一个大众化品种。
2、昆明有哪些好吃的糕点店？
在昆明，人们爱吃糕点的习惯，在全国都是有名的，看看好多糕点店都是排满人的，虽说现在年轻人吃的西式糕点偏多，可是小时候放学以后，奶奶从厨房柜子里拿出的糕点，那味道还回荡在舌尖。今天推荐的这家店：源欣园鲜烤店，算是一家老面包店了（名字一直没变，还是以前那种老名字，叫鲜烤），卖的都是一些传统糕点和面包，糕点很新鲜，基本现烤现卖，由于价格相对大的连锁饼屋还是比较实惠，生意一直很好。
他们家最好吃的就是羊角面包啦，松软酥脆得恰到好处，趁热吃很好吃，是附近居民及上班族的最爱，每天下午4:30左右开始排队，听说，这是昆明相当傲娇的店，逢年过节放假都是大半个月，想吃的话只能表示无奈。原来就是一个不大的铺面，现在慢慢的扩大到后面是烤房，旁边一大间铺面当仓库堆原料和成品，规模越来越大，店里面没有保温玻璃，而是很老式的，糕点用塑料袋一大袋一大袋的包装起来，要买的话，店主就会从袋子里面取出来。
各种口味的沙琪玛椒盐面包很推荐鲜花饼其实还好吧，鲜花饼里的馅，香甜细软，还有湿湿的玫瑰，味道十分浓郁，白皮是千层的，他们家其中的一个糕点叫：总统套餐，25一公斤。不太明白，为什么这样叫，难道是因为某国总统真的来昆明吃过？透过玻璃，可以看到：椒盐酥、金钱酥、麻仁酥、蛋卷、蛋清盐、肉松面包、绿豆酥、蛋黄饼、春花蛋糕、兰花跟、小麻花、麻心酥、荞饼、火腿月饼等等，
标签看上去，褪色都褪得到快不行了。标签都是手工写上去的他家的老式小荞饼，有种油快滴出来的感觉，走的时候，由于羊角面包还没烤出来，我们就只买了点麻心酥、饼干和回饼。他们家的糕点，不会太甜，也不会太漂亮，很简单很原味很好吃，他们家的饼干真心好吃，秒杀超市的各种包装盒饼干，吃起来甜度刚好。脆度也刚刚好，很自然的感觉，估计小朋友们会超级喜欢，
3、老昆明人口中的八大碗是什么？
老昆明传统八大碗吃过还要会做才算昆明人！作为一个合格的吃货，你知道昆明的“八大碗”吗？无论是过年过节，还是平时宴请宾客，都是昆明人餐桌上少不了的重头戏。这八道菜已经不是简单的菜了，而是饱含故事的老昆明味道今天咱们就再来吃一次！昆明传统八大碗之藕圆子食材：猪肉、鲜藕、葱、姜（猪肉和鲜藕的比例是一比一，具体分量可以按家中人数多少来定）鸡蛋、淀粉、盐步骤：1.猪肉磨成肉末加葱姜汁搅拌成肉泥；2.鲜藕去皮洗净，用擦子擦成泥；3.将藕泥和肉泥拌在一起，放少许淀粉、适量的盐用力搅拌均匀（切记不要放水）；4.起锅放油，烧热，用手把拌好的肉泥捏成圆子，放进油锅里炸，一次可以放多个；5.炸至金黄捞出控油即可。
