惠州的特产美食很多，小吃类也是琳琅满目。柏塘山茶，广东惠州博罗县的特产，阿嫲叫“阿嬷叫”是惠州最出名、最独特的小吃之一，已有300多年历史，惠州，不但风景优美，物产也丰富，客家人的重要聚居地和集散地之一，梅菜是送礼佳品，餐桌上的一大特色，惠州的梅菜很出名，有甜和咸之分。
1、请问惠州有什么小吃？美食？
惠州，背靠罗浮山，南临大亚湾，境内东江蜿蜒100多公里，属珠江三角洲、粤港澳大湾区东岸。国家历史文化名城，在隋素有“岭南名郡”、“粤东门户”、“半城山色半城湖”之誉，是客家人的重要聚居地和集散地之一。惠州的特产美食很多，小吃类也是琳琅满目，1、阿嫲叫“阿嬷叫”是惠州最出名、最独特的小吃之一，已有300多年历史。
惠州大多数人的童年记忆，阿嬷叫，白萝卜丝、虾米、肉粒和已调好味料的面粉浆，用小网篓舀放进沸油锅中慢火煎炸，成小碗状，外酥内软，好吃的阿嬷叫外酥内软。好吃得小孩看了不愿走，小贩子急中生智说你阿嫲叫了，这就是典故。2、番薯片，糖煎切片的番薯，儿时的零食。3、五香蛋散【麻片】4、博罗酥糖5、捞河蚬惠州在东江边上，河鲜很多，
2、惠州有哪些土特产？
惠州，不但风景优美，物产也丰富。作为惠州人，我骄傲，1、惠州的梅菜很出名，有甜和咸之分。梅菜扣肉是名菜，但是费工夫，梅菜蒸鱼也是一绝，增鲜。梅菜肉饼家常菜，香气四溢，下饭一流，梅菜是送礼佳品，餐桌上的一大特色。2、镇隆荔枝，因为地质气候原因，当地各种荔枝都比别处爽甜，汁水很足。尤其是桂味和糯米糍，肉厚核小，咬下去口感十足，真是甜到心里去了，
3、惠州博罗酥糖和柚子皮糖。由博罗县糖果饼干厂选用当地产的黑白芝麻，以麦芽糖、白沙糖、面粉等作配料，用传统的加工工艺精制而成，酥松可口、甜而不腻名副其实。所谓的酥松，一是你拿着它时要小心翼翼，手上稍一使劲，它就散成粉末；二是放入嘴里，会自然化开，柚子皮糖主料是用柚子皮，辅料为柠檬、水、冰糖、盐等。制作工序简单，有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效，
4、柏塘山茶，广东惠州博罗县的特产。柏塘山茶、紫芽茶生长在广东岭南山脉的象头山、罗浮山、南昆山、河源桂山四大名山之中的博罗县柏塘镇，以“天然、绿色、健康”的种植理念，真正做到无化肥无农药种植管理，5、观音阁黑糖，黑糖是一种未经提炼的蔗糖，富含钙、铁等，具有改善血管硬化的作用，亦有防止肥胖、改善动脉硬化、活血散淤及温经缓疼之功效，其药用价值甚高。
