鸡蛋仔现在也是很火爆的小吃啊，鸡蛋仔是正宗的香港街头小吃，它像鸡蛋的外形，外酥里嫩的口感受到了很多人的喜欢。、豆汁呢就是做绿豆粉丝剩下的下脚料发酵成的，芝麻酱烧饼讲究的是层次分明，芝麻酱浓香，外面的皮酥脆，就算是10几块钱一碗也是隔一段时间就很想吃的早餐炒肝和包子的组合是永久不变的经典。
1、地摊早餐小吃什么最火？
北京的小吃摊，最火的就是：油条油饼豆腐脑，炒肝包子小咸菜，馄饨蒸饺鸡蛋汤。当然远不止这些，还有煎饼啊、鸡蛋灌饼啊、手抓饼啊等等，总之就是方便吃又容易带着走的。今天不说其他地方，就说说我生活的北京，从小吃到大的那些早点。黑窑厂糖油饼地址：黑窑厂街四平园南平房3-1号黑窑厂的糖油饼是北京很有名的糖油饼之一，老北京的做法，
糖厚，饼脆。再配上一碗豆泡汤和几根咸菜丝，吃起来特别香，现在好吃的糖油饼不多了。大部分都舍不得用红糖和面，一个糖油饼2块钱，如果糖面多了就不挣钱了。李小老烧饼地址：朝阳北路民族家园1号内10-11号(近清真寺北墙)常营是北京很大的回民区，少数民族比较多。也定制出属于他们特色的美食！芝麻酱烧饼，芝麻酱肉馅烧饼和芝麻酱烧饼夹肉，
芝麻酱烧饼讲究的是层次分明，芝麻酱浓香，外面的皮酥脆。这几个特点少一个不行，少了一个，口感都不够好。烧饼1块钱一个，配上豆腐脑，杂碎汤，几块钱就能吃上一顿很好吃很热乎的早饭，绝对的物美价廉。特别要说的就是烧饼夹肉！热乎乎的烧饼配上凉凉的酱牛肉，那绝对是人间美味啊~赵记炒肝地址：沙子口路第一人民医院旁(安乐林路口)炒肝是我小时候最爱吃的早晨！每个周末都都要和爸爸妈妈去吃一次的早晨，
炒肝现在感觉有点贵，不适合每天吃早饭。但是偶尔吃一次还是很赞的！赵记炒肝就在我家不远的地方，里面的肠滑嫩脆爽，猪肝鲜嫩可口。主要是芡粉恰当好吃，浓稠又有粘性，大蒜香味很足！就算是10几块钱一碗也是隔一段时间就很想吃的早餐炒肝和包子的组合是永久不变的经典。包子一定是半发面，这样能很好地保留肉汁又不失面皮的柔软。
老磁器口豆汁店地址：天坛北门对面(小胖包子王旁边逛完了天坛公园，出来喝个豆汁，啃个焦圈，配上辣咸菜，也是极好的，、豆汁呢就是做绿豆粉丝剩下的下脚料发酵成的。酸酸的，浓稠的好像牛奶，不喜欢的人一口不喝，说是馊泔水的味道。喜欢的每天都喝，比如我，怀孕的时候每天一碗，雷打不动。不喝一天没精神，其实豆汁还是很有营养又极其消食的食物。
2、什么特色小吃比较火？
根据现代现象，我发现了6样比较火的特殊小吃，下面给大家介绍一下！保证每一样小吃大家都想吃！1、章鱼烧：章鱼烧也就是说章鱼小丸子，是日本民间一种流传很久的风味小吃，因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，广受消费者的青睐，2、臭豆腐：臭豆腐虽然不起眼，但是铁作为一种特色街头小吃风靡大江南北，臭豆腐闻起来臭，吃起来香，让人欲罢不能。
不过市场上正宗的臭豆腐不多，很多都没有臭豆腐的精髓，3、香港鸡蛋仔：鸡蛋仔现在也是很火爆的小吃啊，鸡蛋仔是正宗的香港街头小吃，它像鸡蛋的外形，外酥里嫩的口感受到了很多人的喜欢。而且现在鸡蛋仔演变出很多不同的品种，又好看又好吃，4、咖喱鱼丸：咖喱鱼丸也是香港的特色美食，咖喱酱汁中咕嘟咕嘟的鱼蛋，咖喱香可以飘过好几条街。
不少食客都喜欢买上一份咖喱鱼丸边走边吃，美味过瘾，5、生煎包：生煎包和普通包子不一样，具有比较酥脆的口感。生煎包和一般的包子制作差不多，只是会要多撒一层芝麻和和葱花，这样煎出来的包子才会很香，6.葱炸香蕉：炸香蕉也是很受欢迎的小吃之一，而炸香蕉制作简单，只需要在香蕉上面裹上一层面粉，再炸的金黄，涂上番茄酱或者辣椒酱就完成了。
