烤鸭其实很简单，我以前就卖过烤鸭。楼主要是想做烤鸭最好还是要有个能长时间做的主打产品，你好朋友，烤鸭的话，肯定是来北京学习烤鸭，果木烤鸭的烤的鸭子可以说是最好的，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，北京有大董烤鸭，全聚德，四季民福值得学习{!--PGC_VIDEO。
1、学烤鸭怎么样？
烤鸭其实很简单，我以前就卖过烤鸭。但是你想只卖烤鸭那最好还是别做了！基本上卖烤鸭的都是顺带着做的，就好比那些熟食店他们会在门口立个烤鸭炉子顺带着做，我当时是在上海开店卖上海爆鱼，然后就顺带着做烤鸭卖。记得当时一只冻鸭进价是7.5元烤好卖20—只，一副烤鸭大料能用2次，过节的时候烤不上卖的，但是这个季节性太强了！一年大概也就四五个月的高峰期！所以楼主要是想做烤鸭最好还是要有个能长时间做的主打产品，
2、卖烤鸭有前途吗？
这个问题我本不应该回答，因为我依然在为自己的前途与理想在奋斗，还不太够资格！但，不妨说说我的看法，仅供参考！前途可大可小，就卖烤鸭而言同样也是。但是无论如何，必须是从小及大的，不可能一口吃个胖子，具体行不行有几个因素决定：1.消费群体：所选择地区的人普遍对类似烤鸭类食物的接纳程度。因为如果本地人本身的饮食习惯与烤鸭不太接近，恐怕在短时间内很难打开销路，
2.成本控制：这里有两个关键问题，即：房租装修与烤鸭原材料，如果这两个关键成本太高，恐怕就很难盈利，即使盈利，也会很辛苦，所以一定要做好核算。还有人力成本，就算是自己一个人，也是有人力成本的，3.经济实力：自己目前的经济能力与所选择地区人的消费能力如何。自己的经济能力决定了在短期内如果不能盈利是否可以保证不至于资金链断裂，消费者的消费能力决定了你的定价以及利润率，
所以一定要做详实的调研与准备工作。4.开业位置：开店选择位置至关重要，所谓酒香也怕巷子深就是这个道理，就算你宣传手段很高明，但是依然不如最初选择位置的时候就考虑清楚来的容易。5.营销策略：虽然这是开业之后的事情，但是在准备初期，就需要有这方面的考虑！如何策划，如何执行，如何达到营销目标，如果不能达到，又该如何应对，都应该有预案，这样才能做到万无一失，
你好朋友，烤鸭的话，肯定是来北京学习烤鸭，果木烤鸭的烤的鸭子可以说是最好的，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。北京有大董烤鸭，全聚德，四季民福值得学习{!--PGC_VIDEO:{\
3、烤鸭在哪学？果木烤鸭和脆皮烤鸭哪个比较好学？
