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学厨师怎么师傅带,想学厨师去学校学好

来源:整理 时间:2023-02-04 08:51:26 编辑:技能培训 手机版

学厨师到底是去烹饪学校好,还是到酒店找一个师傅带你的好呢。如果你直接进入厨房间学厨师做事勤快,看哪一个师傅为人好,在工作上面有不懂烧的菜,多去问问他,发了工资请他吃吃饭,买点饮料啊,酒啊什么的,这样的话他教你会更快,几个月就可以烧菜了,即使你在学校毕业以后到酒店工作也不会烧菜,因为酒店里面的菜是学校里面学不到的。

1、学厨师必须要找师傅吗?

学厨师必须要找师傅吗

谢谢邀请!老话说师傅领进门,修行在个人。还有教会徒弟,饿死师傅,其实啊!我觉得这些都不是重点,重点是你喜不喜欢做厨师,喜不喜欢这行,在学习和工作中能给你带来什么,要是不喜欢说什么都没用,要是喜欢就没什么问题了。因为只有喜欢才会有动力去专研学习,才能学精,从而在学习过程中也能得到快乐,这样才能促使一个人继续坚持,直到学会出徒!如果真不喜欢这行,干脆直接放弃,也别浪费时间,还有句老话叫:强扭的瓜不甜!。

2、学厨师,基本上从什么开始学呢?

学厨师,基本上从什么开始学呢

学厨师基本上都是从基本功开始,基本功:10余种刀法,20余种花刀,10余种颠勺及装盘技术。然后再学:食品雕刻:传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等,热菜部分:讲授八大菜系、经典名菜、酒店流行菜、创新菜、宫廷菜、滋补药膳及家常菜。艺术拼盘:传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等品种,综合部分:传授卤菜、凉菜制作及酱卤烧腊、烧鸭及各式火锅、干锅、铁板烧、风味小吃、整鸡、鸭脱骨等。

3、想学厨师去学校学好?还是去店里找个师傅学好?请指点下?

想学厨师去学校学好还是去店里找个师傅学好请指点下

你好,很高兴你选择这个职业,学厨师到底是去烹饪学校好,还是到酒店找一个师傅带你的好呢?这个问题我回答了很多次,也出过很多视频,你可以去看一下,另外呢,我个人建议还是去酒店厨房找一个师傅的好。首先第1点学校时间长要好几年,第2个费用高,即使你在学校毕业以后到酒店工作也不会烧菜,因为酒店里面的菜是学校里面学不到的。

你毕业以后到酒店还是有一个实习期,这样的话你发花费了很多钱到酒店里面还要从头开始,如果你直接进入厨房间学厨师做事勤快,看哪一个师傅为人好,在工作上面有不懂烧的菜,多去问问他,发了工资请他吃吃饭,买点饮料啊,酒啊什么的,这样的话他教你会更快,几个月就可以烧菜了。而且现在学厨的工资在4000左右,你可以拿出来一部分请他吃吃夜宵,和他关系走的近一点。


文章TAG:厨师想学学好师傅学校学厨师怎么师傅带

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