学厨师到底是去烹饪学校好，还是到酒店找一个师傅带你的好呢。如果你直接进入厨房间学厨师做事勤快，看哪一个师傅为人好，在工作上面有不懂烧的菜，多去问问他，发了工资请他吃吃饭，买点饮料啊，酒啊什么的，这样的话他教你会更快，几个月就可以烧菜了，即使你在学校毕业以后到酒店工作也不会烧菜，因为酒店里面的菜是学校里面学不到的。
1、学厨师必须要找师傅吗？
谢谢邀请！老话说师傅领进门，修行在个人。还有教会徒弟，饿死师傅，其实啊！我觉得这些都不是重点，重点是你喜不喜欢做厨师，喜不喜欢这行，在学习和工作中能给你带来什么，要是不喜欢说什么都没用，要是喜欢就没什么问题了。因为只有喜欢才会有动力去专研学习，才能学精，从而在学习过程中也能得到快乐，这样才能促使一个人继续坚持，直到学会出徒！如果真不喜欢这行，干脆直接放弃，也别浪费时间，还有句老话叫：强扭的瓜不甜！。
2、学厨师，基本上从什么开始学呢？
学厨师基本上都是从基本功开始，基本功：10余种刀法，20余种花刀，10余种颠勺及装盘技术。然后再学：食品雕刻：传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等，热菜部分：讲授八大菜系、经典名菜、酒店流行菜、创新菜、宫廷菜、滋补药膳及家常菜。艺术拼盘：传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等品种，综合部分：传授卤菜、凉菜制作及酱卤烧腊、烧鸭及各式火锅、干锅、铁板烧、风味小吃、整鸡、鸭脱骨等。
3、想学厨师去学校学好？还是去店里找个师傅学好？请指点下？
你好，很高兴你选择这个职业，学厨师到底是去烹饪学校好，还是到酒店找一个师傅带你的好呢？这个问题我回答了很多次，也出过很多视频，你可以去看一下，另外呢，我个人建议还是去酒店厨房找一个师傅的好。首先第1点学校时间长要好几年，第2个费用高，即使你在学校毕业以后到酒店工作也不会烧菜，因为酒店里面的菜是学校里面学不到的。
你毕业以后到酒店还是有一个实习期，这样的话你发花费了很多钱到酒店里面还要从头开始，如果你直接进入厨房间学厨师做事勤快，看哪一个师傅为人好，在工作上面有不懂烧的菜，多去问问他，发了工资请他吃吃饭，买点饮料啊，酒啊什么的，这样的话他教你会更快，几个月就可以烧菜了。而且现在学厨的工资在4000左右，你可以拿出来一部分请他吃吃夜宵，和他关系走的近一点。
