西点有很多款式，需要自己不断学习，需要有耐心。的西点市场来西点师人才缺口太大供不应求，所以学习西点烘焙还是很不错的，薪资很可观，西点烘焙行业相比其它行业需要注意的是有这方面有爱好，并且愿意学习专研，学会西点以后自己开店经营，或者做私房西点在朋友圈卖。
1、学西点难吗？
学西点其实不难，但主要还要在于自己的动手能力，而且有很多细节注意的地方，做西点，也跟熟练度有关，做的多了，自己也可以研发出新产品，但前提是能有很好基础，如果是零基础的话，最好还是系统的进行学习一下。不建议自学，西点的设备工具又贵又多吗，买下来要花十几万呢，系统学习一般来说九个月需要做的准备就是多对比几家院校，实地去考查。
2、学做西点要注意哪些细节？
学习西点前建议先分析一下自身情况首先你学习的目的是什么：1.纯粹是爱好，学习西点制作好以后自己家人品尝，2.学会西点以后自己开店经营，或者做私房西点在朋友圈卖。3.学会以后到蛋糕房做师傅打工，4.学会以后当西点老师，做教学。我们来分析一下，首先西点学起来并不比中餐容易，操作步骤很繁琐，对设备和器具的依赖比较严重，学习的同时，还要对中西方的文化差异做一些基本的了解，不同的人口味不同，要懂得在现有的配方上举一反三，到最后要做到自己可以根据客户口味调整配方，学会以后还要有自己研发新款西点的本领，
1.纯粹是爱好的话，不用系统的学习，可以挑选自己喜爱的部分，随心所欲，学习起来动力足，比较容易入门，但是很难做到精通，并且自己在家里做，要考虑各种设备的采购，我刚开始学习西点就是自己慢慢置办设备，一般都是按照家用型号，到现在光是各种设备和厨具餐具加起来就花了将近十万，还不包括后续自己做实验做废的食材，那更是烧钱。
2.如果打算自己开店经营的话，首先还是资金的问题，这时候不能考虑家用型的设备了，至少烤箱需要一个大的，可以批量烤的，具体价格没了解过，你可以自己上某宝搜索一下，其次是选址的问题，西点店对选址的要求很高，周边居住的人群尽量要是白领居多的地方，如果是老居民区的话，就不建议做了。3.如果是学会以后去打工的话，意义不是很大，学习的时间至少要半年以上，学费不便宜，上班以后你会发现工资更普通员工差不太多，高也没高到哪里去，
4.学会以后当老师的话也是一个出路，收入也不低，但是你要考虑一下有没有这方面的资源。以上是学习前的分析准备如果想要系统学习的话，可以考虑到正规的培训学校去学，学会以后也更好就业，知识面也比较全面，死角比较少，对将来的职业生涯帮助比较大，如果是爱好的话，不建议去培训学校，现在的网络很发达，可以到网站上面，或者是APP上面，有很多教学视频，也有直播教学的，有些会有收费，有些免费的，不过总体话费不会太高。
3、怎样才能学好做西点？
首先很高兴回答你的问题，西点师这个职业可谓是让人羡慕啊，首先说到这个职业肯定和电视剧离不开，好多电影电视剧里面都有这个角色，不仅人长得漂亮还会做美食，不禁让人羡慕，当然现实生活中也有很多人热爱这个职业,比如蔡依林，这里扯远了哈，要说怎样成为一个西点师,不妨从西餐开始,先来一个最简单的，煎牛排，如果你能控制火候，煎制的牛排外焦里嫩，十分鲜美，那么你至少掌握了火候，而西点也是讲究火候的活，蛋糕烤时间长了会糊，时间短了会口感很差。
所以一定要刚刚好，当然最简单的办法就是去一个蛋糕店当学徒，一定要是当地比较出名受欢迎的蛋糕店哦，不然可能做出来的口味大众接受不了，耐心请教师傅，平时搞好关系这个不难学的,并且一边学还能多少拿点工资是不当然你的时间和金钱都比较充足的情况下，你可以去报培训班，比如新东方这种全国有名的学校，至少老师都是会直接教给你,毕竟在蛋糕店里面师傅还是可能会有所保留的是不？以上是两种办法，还有一种办法就是自学了，自学这个完全靠你的毅力还有你的兴趣啦，如果你时间充足，或者业余时间想做点什么东西，这个当成爱好来说再好不过了，又学东西了又做了美食可以分享给亲友，而自学的方法很多，网上可以买很多书回来看，网上也有很多教程，可以关注相关类型的博主，微博都可以找到做美食的方法。
