杯子蛋糕、法式慕斯、盒子蛋糕、罐子蛋糕、雪梅娘、蛋黄酥、蛋糕卷切件、布丁、各种糖果等等。杯子蛋糕、蛋糕切块、慕斯、水果拼盘等等，开家蛋糕私房，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者，我自己也是一个做私房烘焙的，有一家小小的私房烘焙工作室。
1、想创业开蛋糕私房，怎么样？
你好很高兴回答你的问题：你想白手起家创业，开家私房蛋糕店这很好，现在提倡大众创业，新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家蛋糕私房，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者，只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。想做蛋糕私房创业，一开始就是学技术，，千万别去实体店当学徒，苦的要死，师傅又不愿意教，
我家小孩就是这样，开始去一家蛋糕房打工，想学点技术回来，结果是让你干杂七杂八的活儿，一晃就半年多的时间就过去了，什么也没学回来。后来我给她提了几个建议：第一，可以花钱跟着一个自己干的师傅去学，这种模式最好，不仅仅学了优质的配方，技术，还可以在他那里学到经营模式，甚至推广！第二，买一套优质的教程自学，但是这种模式有的人不愿意尝试，总是怕学不会，
其实这东西没那么难，就是一层窗户纸，一点就透。第三，自学，后来我家孩子选择了自学，就买了几本基础书，她开始了自学，最好是日本出的书。然后照目录练习，当然，有些新手书顺序不对，先来练戚风，然后练习海绵，后面练习打奶油，抹面，然后可以练习慕斯类型，慕斯很简单，需要蛋糕垫底，或者用饼干垫底，或者用其它垫底。
她在家做了两个月，感觉还行就开始租了一个房子，30平米小门脸，然后干了半年多收入上班强多了，觉得租商铺也没什么风险了，就把攒下的钱又租的小区附近的底商，100平米的大面积。第四，学习技术外，还有一个重要的就是你要学推广，不会推广的话你很难开展业务。尤其是做蛋糕私房，等你真正推广开后，就会越走越顺，不仅仅是卖甜品和生日蛋糕了，还会有很多老顾客从你这里定做甜品台，甜品台的单子比较大，一般在700-4000元不等。
等你发展到这样，你就会感觉这个行业真的是太好了！主要还是以私房的品质为主，服务高端，走外送！我家定价比较低。一个生日蛋糕才挣120元左右，都是用的好料好配方。虽然利润低点，但是味道好，价格也不贵，每天做四五个生日蛋糕，再加一些甜品，一年半的时间发展到这样，收入也满足了。一点点发展吧！只要你感兴趣就行，没有创业经验，手中没有多少资金，
2、开烘焙甜品店如何选址？
1、如果资金充足，以面包和甜品为主打的话，选址就必须要人流聚集区，因为面包和甜品是及时性消费会和冲动性消费，并且，卖的都是新鲜为主，所以，需要有大量的人流，如步行街，商业街，女人街等，否则，会有大量报损，让你无法接受。2、如果资金不充足，就必须做私房蛋糕为主，因为生日蛋糕是预定性消费，理论上讲，都会提前一天进行预定，再迟也是早上定晚上拿，因此，这是刚需性需求，这个时候，客户都充分的时间去对比产品的口感，口碑还有价格，所以，把私房生日蛋糕做好，做到极致，也是条好路子，这种店的选址就不需要太好，重要是要方便，或是自取，或是送上门，
3、如何开一家烘焙甜品店？
首先你得爱吃甜品！兴趣是最好的老师，爱吃才能做出好吃的。1：报个基础甜品教学入门，现在有很多类似的培训机构，尽量找专业点的，毕竟他们以后也是你的行业资源和背书2：根据自己的特色，结合市场研发自己的产品，品类可以不那么多，但品质一定要过关3：找场地开店，可以先线上卖，积累了一定客源后再开线下门店，同时不断完善自己的产品！，
4、开私房烘焙除了做生日蛋糕还做什么？
