圆粒米多产于北方,又叫梗米,米粒呈圆润的椭圆形,而且多数呈半透明状,表面有光泽度的感觉。我不知怎样答,因为我没有种过地,我只是会吃,之前在祖国家乡我比较喜欢吃这种米做饭的的,是小农占,和新马占,还比香米好吃,又卖以来一直都吃这种米,做饭的,那时候我休息就回到婆家,向村里的人买谷就在村口的展米机,现在还有想着这种米饭,白饭都能吃上一小碗,现在是一种回味无穷的感觉,家乡的白米饭真好吃。
1、稻谷选什么品种米饭好才吃?播种需要注意什么?
谢谢邀请:我不知怎样答,因为我没有种过地,我只是会吃,之前在祖国家乡我比较喜欢吃这种米做饭的的,是小农占,和新马占,还比香米好吃,又卖以来一直都吃这种米,做饭的,那时候我休息就回到婆家,向村里的人买谷就在村口的展米机,现在还有想着这种米饭,白饭都能吃上一小碗,现在是一种回味无穷的感觉,家乡的白米饭真好吃。
2、做焖饭用什么大米?
大米是咱们日常生活常吃的主食之一,还营养丰富,味道好吃,深受大家的喜欢,一般是熬粥和蒸米饭,市面上我们常见的大米有两种,一个是“短胖”的圆粒米,另一个是,另一个是“”瘦长”的长粒米,那么平时蒸米饭时用炒米粒还是圆米粒?他们之间有什么区别?哪一个更好吃呢?圆粒米多产于北方,又叫梗米,米粒呈圆润的椭圆形,而且多数呈半透明状,表面有光泽度的感觉。
原米粒的膨胀性比较小,烹饪熟后粘性很大,比较适合煮粥或者煲汤,粘稠软糯好喝长粒米,外观细长,颜色发白,大多数都没有透明感,膳食纤维含量高,吸水性强,膨胀度很大,出饭率较高,而且粘性很差,很适合用来蒸大米饭,蒸熟后比较松散软糯,口感有嚼劲,如果你想吃盖浇饭或炒米饭,建议用长粒米卖相口感都更好一点园林圆粒米和长粒米在营养上差别非常小,几乎可以忽略不计。