像小说《水浒传》中所描述的，武松，鲁智深爱吃的的烧饼夹牛肉就是开封高炉烧饼的前身。软软的，薄薄的，又是那样的透亮，面粉加2个鸡蛋加一勺盐，倒入能搅拌开面粉的水量2.筷子顺着一个方向一直搅拌，直到所有的小面疙瘩都没有了，在加入一定量的水，是面糊成较稀的状态3.平底锅刷油，一点点。
1、哪里可以学烙饼卷菜？
小时候，每当受伤委屈的时候，妈妈都会亲自下厨做一次煎饼，在卷上自己喜欢的土豆丝，那味道至今都很怀念！软软的，薄薄的，又是那样的透亮！配上土豆丝，青椒丝，真的无法用言语形容！如果你对煎饼卷菜也是情有独钟!来自西安唯典小吃培训的小编今天就与您分享下煎饼的制作流程吧！让我们一起动手，做出可口的煎饼卷菜！1.面粉加2个鸡蛋加一勺盐，倒入能搅拌开面粉的水量2.筷子顺着一个方向一直搅拌，直到所有的小面疙瘩都没有了，在加入一定量的水，是面糊成较稀的状态3.平底锅刷油，一点点。
油热后，倒入一小勺面糊4.摇动平底锅，使面糊均匀摊入锅底5.煎至两面都熟透，出锅（依次可以制作出多分煎饼，叠放着）6.摊开煎饼，加入准备好土豆丝，青椒丝，红辣椒等，卷起来这样一份完美的煎饼卷菜就成功了，闻着清香，吃起来美味，有种家的味道，如今在早餐市上我们也能看到有卖煎饼卷菜的，不仅清淡，更是健康营养，男女老少没有一个不为之所动的！西安唯典小吃培训中心有标准的配方，如果你也想做一份属于自己的煎饼卷菜，记得留言“技术”两个字，小编定会知无不言言无不尽的！。
2、我想学烙饼，在哪里学？
学烙饼目的主观分析分为两种情况，一种情况是为家庭及个人服务，另一种情况是为大众服务，在第一种情况下学烙饼，我会选择向父母妻子等亲戚朋友学习，以简单、方便、快捷、适合自己及家人口味为主。葱花饼是我和家人的最爱，另一种情况下学烙饼，是学习生存发展技能，我会选择专业厨师学校学习或向专业面点师傅拜师学艺。以适应大众口味为主，兼顾特殊为辅，逐渐形成自己的特色，
3、哪里可以学做烧饼？
感谢的邀请！您想学做烧饼，小付向您推荐来我们开封了解一下。开封小吃闻名全国，品类繁多，令多少吃货朋友们趋之若鹜，不远万里前来品尝。在开封众多知名小吃中，炒凉粉是最为出名的，与其伴生的就是小付要向您介绍的开封高炉烧饼，开封高炉烧饼，历史悠久，往上追溯有上千年的历史了。像小说《水浒传》中所描述的，武松，鲁智深爱吃的的烧饼夹牛肉就是开封高炉烧饼的前身，
这种吃法一直流传至今，深受广大老百姓的喜爱。贴在炉膛内，用木炭烤制的烧饼，色泽金黄，口感酥脆，香气四溢，令人垂涎，它即可趁热干吃，又可作为炒凉粉，牛肉，鸡血汤等小吃的伴侣共同食用，消费前景广泛，如果自己学会后，选个合适的地点摆摊，前期投资不大，但后期收益是相当可观的。就拿小付经常去吃的一家普通烧饼摊为例，老板一晚上可以卖200个左右烧饼，这个数字是不是相当惊人呢？希望小付的回答能给您些许帮助！关注小付，我会尽我所能为您解答！。
