在厨艺方面我觉得他们各有各的特点。在菜的卖像上我觉得黄老师做的菜更有生活的味道,就像我们每一个普通人在家吃的家常菜,对于谢霆锋的美食节目,总会有这个那个专业的厨师,从中挑毛病,翻车案例有太多太多了,可以得出了一个结论,谢霆锋的厨艺很低,谢霆锋,给人的第一印象就是各种标签。
1、谢霆锋的厨艺在什么水平?
用一个字来形容:差!我看过不少期《锋味》,但并不是冲着做菜去看的,就是单纯为了打发时间去看的。中肯点来说,谢霆锋做菜太注重仪式感了,也可以理解成“装”。有一期唐嫣做溏心蛋失败了,于是谢霆锋就想要教她,按理说做个溏心蛋很简单,稍微有点经验的人都能轻松做出来,
但是谢霆锋做出了一个很夸张的举动,拿了1000毫升热水,然后加了300毫升冷水,搅拌闷5分钟。反正我是没看懂这是什么操作,溏心蛋就算是个厨艺小白也能轻松煮出来吧,真没必要那么花里胡哨,搞得好像这是一道很难的菜一样,除了装之外,也没有什么常识。有一次,肘子煮熟了,谢霆锋想要用针把红酒注入肘子里,想法是挺有创意的,但你好歹考虑下基本原理啊,这根本就不可能吸收,做个红酒汁淋在上面也比打针注入靠谱吧,
还有他之前做的葱油饼,做成那么厚,必须要呲水闷才能熟,后面应该没熟,看样子是后期剪辑换了一个。翻车案例有太多太多了,可以得出了一个结论,谢霆锋的厨艺很低,只能说他喜欢做菜,是个做菜爱好者,也有很强的创新精神,但是他算不上一个合格的厨师。而且他特别喜欢强调食材、配料、摆盘这些东西,
这些固然重要,但是一个好厨子还是要以厨艺论高低,必须先把菜做好吃了才行,光好看也没用哈。依靠好的食材那还真不算什么本事,恕我直言,那些顶级食材落在他手上真是有些浪费,如果非要让我评价好不好吃,这东西是说不准的,有的人喜欢大排档,有的人喜欢家常菜,有的人喜欢西餐,有的人喜欢中餐。
口味不一样,所以也没法去评价,他的西餐水平不太好说,后期剪辑变换加工之后我看不太出来。但是可以肯定的是,他的中餐功底很差,如果满分是100的话,他应该处于20分左右的水平,新手一枚,看看他给林俊杰和红馆保安主管干炒牛河的颠勺手法就知道了,太业余了。厨师该有的专业动作他基本上都做不标准,看起来非常业余,但是耍帅装酷的动作他还是很在行的,所以看他做菜就图一乐,毕竟是综艺节目嘛,
2、谢霆锋的厨艺在专业的人里面到达什么水平?
感谢邀请!首先以下评论纯属个人意见与想法,如有不适者,敬请回避!谢霆锋明明是可以靠颜值的,非要动手。我看过几集谢霆锋下厨的,个人觉得谢霆锋做菜太有仪式感了,但不得不提的是专注,认真对待每一道菜,不管是否在录像或者其他原因,这种传播的精神都值得学习,至于水平,相信每一位专业或者菜鸟们,都无法无资格下定论,毕竟你未尝过与吃过,都无法评论每一个美食家,所以,此时无声胜有声,谢谢,
3、黄磊跟谢霆锋相比,谁的厨艺更好?
首先感谢邀请哈。大家都知道他们在娱乐圈的身份都是多面的,这也证明啦他们作为艺人的成功性,老实讲如果某档节目可以邀请到黄小厨和谢大厨一起,厨艺大比拼一下,肯定收视率爆棚,在厨艺方面我觉得他们各有各的特点。黄磊不仅仅是著名的演员,也曾是北影的一名老师,当黄小厨这个名称被大众叫出来的时候,正是他带着女儿多多,参加了《爸爸去哪儿》。
然后,现在正在热播的《向往的生活》,也让观众更加了解黄小厨的手艺哈,在菜的卖像上我觉得黄老师做的菜更有生活的味道,就像我们每一个普通人在家吃的家常菜。可以勾起大家对家这种浓浓的牵挂,菜虽然没有华丽的装饰,但是也是色香味俱全,每次看节目,他们围桌而坐,吃着黄老师的菜,聊着天儿,这正是一种咱老百姓的生活,充满着人间烟火,坦白则说有人情味,也是大家向往的生活。