以云南省为例，基本上所有专业都可以选择，只要您的中考成绩还可以的话。口腔，高铁乘务，汽修，计算机等2、如果想初中毕业直接读中专的话，可以学习汽修，美容美发，计算机等无论哪一条路，初中毕业正是叛逆的年龄，所以读书，进入一个相对上进的环境比较重要，五年制大专里和高职学生一起有大学氛围，比较推荐，当然学费可能比较高。
1、初中生可以学什么？
一、厨师，作为人们的生活必备需求，它不是新兴产业，不会被淘汰。只有菜品的举一反三，不存在产品的更新换代，二、易学、易懂、老师手把手教学，不用你懂复杂电路图，也不需要你会烧脑的编程。三、发展好，提升空间大，厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才，也是学厨师一直努力的目标，紧缺的职位，只有在餐饮界才会出现，四、工作环境好，体面卫生。
没有多大的工作压力，正常作息，解决吃住，五、餐饮业的飞速发展，学校订单式培养，不用再去人才济济的双选会，就可以成为技能人士，六、不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，也可以拥有自己的事业。北京新东方烹饪学校隶属于新华集团，是中国专业的烹饪教育机构，北京新东方烹饪学校继承和发扬了博大精深的美食文化，继承了“汇集天下名菜，培养厨师摇篮”的办学宗旨。
2、初中生毕业可以学什么？
初中毕业学什么？我想当然应该继续读书，你那么小的年纪不进学校，荡来荡去，浪费时间，青春一下就挥霍完了，仅有一次的人生，多学点知识，充实完善自己，只有利无弊，初中毕业的学历相当于新中国解放初期的扫盲，你说这点学历够吗？也许你的学习成绩够不上读普高，但你可读职高和技校，至少学历又上了一个台阶，趁着还年轻，也可边工作边再进修，随着年龄增长，积累了经验，自己的人品和人格也日趋完善。
对人生有自己的想法和追求，在学习和工作的过程中鞭策和鼓励自已。这样的人生一路走来也挺有意义挺有奔头，当然在选择方向的时候，也要郑重，首先是社会需要的，未来无论是创业还是进单位都有用武之地，其次是自己喜欢的，感兴趣的，因为喜欢你会钻研，会动脑筋，即使苦也觉得甜，觉得付出的值得。再则要抱着肯吃苦，不怕难，态度端正，勤奋，谦和，踏实，三年或五年专业毕业之后，你会有所作为，
