北京有酱香饼培训多少钱，学酱香饼食为先是怎么收费的多少钱

来源：整理时间：2023-03-15 06:20:49 编辑：职业资格手机版

本文目录一览

1，学酱香饼食为先是怎么收费的多少钱
2，学习酱香饼培训费多少钱
3，栾城学做酱香饼手艺多少钱金麦佳专业小吃培训班
4，一般学做酱香饼学费多少钱

1，学酱香饼食为先是怎么收费的多少钱

这个需要1800元，食为先是实操教学，如果资金困难，可以申请补助

学酱香饼食为先是怎么收费的多少钱

2，学习酱香饼培训费多少钱

就一个饼不需要多少钱1000多块吧如果努力的话也可以边打工边学习哪就不要钱

你要是想学的话我可以便宜的卖你酱方，我的可是正宗的方子，可以先尝酱后买方子。

学习酱香饼培训费多少钱

3，栾城学做酱香饼手艺多少钱金麦佳专业小吃培训班

一般酱香饼制作小吃班学费是1380元，学习3天，一对一上课。学习内容包括：1.酱香饼发面的配比及和面手法；（8多种饼发面的配比）2.酱香饼培训各种秘制酱配方及实际动手操作；（二种酱料的制作）3.酱香饼培训制作全流程及制饼技巧；4.酱香饼培训制作设备使用维护；5.酱香饼各种调料的认识及采购信息；6.酱香饼店面选址及经营管理技巧。

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栾城学做酱香饼手艺多少钱金麦佳专业小吃培训班

4，一般学做酱香饼学费多少钱

苏州学做土家酱香饼学费980元。。土家酱香饼是一种口味独特的饼。

这个要不了多少钱，找个师傅学几个月就到手了

用料主料面粉300克调料色拉油30毫升八角1个花椒20粒豆瓣酱10克水200克花椒粉1小勺黄酱10克蒜蓉辣酱10克孜然1小勺芝麻1大勺白糖小半勺小葱1把土家酱香饼的做法1.将面粉300克放入盆中，放温水200克用筷子边倒水边搅拌成小面块（水不要一次加完，因为不同的面粉的吸水性不同）2.用手将小面块和成成型的面团，可能会不光滑，盖上静置10分钟再揉就很容易揉光滑了；揉好的面团盖上饧20分钟3.饧面的时候就可以做饼上面刷的酱料了，将三种酱（四川豆瓣酱10克、普通的黄豆豆瓣酱10克（也可以改成甜面酱）10克、蒜蓉辣酱10克）都准备好，其中四川豆瓣酱最好用刀剁得碎一点4.将炒锅放入油30毫升（平常炒菜的油量就可以），马上就放入花椒20粒和八角1个小火加热，直到调料变色出香味捞出不用，只要油5.将四川豆瓣酱放入锅里的油中，小火慢慢炒出香味和红油6.将黄豆豆瓣酱和蒜蓉辣酱倒入也炒出香味7.放入小半碗水，烧开8.放入白糖小半勺（一点就可以，微微的有点甜味就可以，当然如果喜欢吃甜的可以加量），孜然粉1小勺、再加一大勺芝麻粉（炒熟的芝麻用擀面杖压成的芝麻碎），然后中小火加热9.煮到像稀粥的状态就可以关火了，不要太干了，不好往饼上刷；做好的酱料如果剩了可以放到干净的瓶中冷藏保存，还可以用来炒菜、拌菜、拌面等（图片中的量稍多一些，可以刷多张饼，下面的量是我调整过的，大约能刷3~4张饼）10.将饧好的面团根据锅的大小分成2~3份，取其中一份擀成大薄片先撒上花椒粉1小勺（不要放盐，酱就够咸的了）11.再倒上食用油12.将面片的四角分别折到面片的中央沾满食用油13.用刀将面片像图中那样切开，中间都是连着的14.然后将每一片都折叠在一起成为一个多层的面饼，将四周捏合15.可以将面片叠在一起后就直接擀开，也可以像我图中那样将叠在一起的面片的四周像包子一样集合在中间，这样能擀的圆一些16.将面团擀开成薄一点的大饼，饼要擀得比平底锅大一大圈17.将平底锅里放入能盖上锅底的油烧热，放入擀好的大饼，将四周都放入锅中，让锅里的饼因为大而堆成自然地皱褶（其实直接擀成和锅一样大或者比锅小的饼也可以，不用皱褶也没关系，不影响味道）18.中火将饼的两面都烙成金黄色，烙饼如果用小火就必须要盖上锅盖，不然饼就会又干又硬，如果饼不是太厚，最好用中火或者中大火烙制19.将你喜欢的一面刷上做好的香辣酱。然后撒上芝麻和葱花关火，饼就做好了。酱挺咸的，先不要刷太多，可以根据自己的口味调整20.将饼拿出来放在面板上先对切成四块，然后摞在一起21.用刀再切成小块，放到盘子中用筷子夹着吃，卖的一般都是放到纸袋中用竹签子扎着吃菜品特色土家酱香饼上面的那个酱料需要研究，我就根据自己的观察和细细的品尝，用家里的酱料像做实验似的做了出来，据儿子说，味道挺像的，要更好吃一些，当然这可能是儿子带着很强的感情色彩，不过如果觉得外面卖的不够卫生，这个作为家庭版的应该还是可以的~~~